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Gericht mit zarten Trüffelscheiben auf einer cremigen Basis, umgeben von kleinen Klecksen einer dunklen grünen Sauce und frischen Kräuterzweigen.

Zarte Oktopusstücke, serviert mit einer cremigen Schaumsoße, schwarzen Sauce-Dots, zarten Seeaspergesträngen und einem knusprigen Element für zusätzlichen Crunch.

Zarte Oktopusstücke, serviert mit einer cremigen Schaumsoße, schwarzen Sauce-Dots, zarten Seeaspergesträngen und einem knusprigen Element für zusätzlichen Crunch.

Austern auf einem Bett aus Trockeneis, mit einer Mischung aus Semmelbröseln und fein gehackten Kräutern, umgeben von gewürfelten Tomaten und einer Sauce.

Austern auf einem Bett aus Trockeneis, mit einer Mischung aus Semmelbröseln und fein gehackten Kräutern, umgeben von gewürfelten Tomaten und einer Sauce.

Zartes Rinderfleisch mit einer reichhaltigen dunklen Sauce, serviert mit sautierten Pilzen und geröstetem Wurzelgemüse, garniert mit einer leuchtend gelben Sauce und frischen Kräutern.

Zartes Rinderfleisch mit einer reichhaltigen dunklen Sauce, serviert mit sautierten Pilzen und geröstetem Wurzelgemüse, garniert mit einer leuchtend gelben Sauce und frischen Kräutern.

Zartes Gericht mit cremiger Brühe über zartem, gefülltem Pasta, garniert mit Kräutersauce und fein gehackten Kräutern.

Zartes Gericht mit cremiger Brühe über zartem, gefülltem Pasta, garniert mit Kräutersauce und fein gehackten Kräutern.

Kunstvoll gestaltetes Dessert mit einer glänzenden, goldenen Fruchtkugel auf einem Bett aus feinem, weißem Brösel, begleitet von cremigem Sorbet und garniert mit bunten Püreepunkten, Granatapfelkernen und Mandelscheiben.

Kunstvoll gestaltetes Dessert mit einer glänzenden, goldenen Fruchtkugel auf einem Bett aus feinem, weißem Brösel, begleitet von cremigem Sorbet und garniert mit bunten Püreepunkten, Granatapfelkernen und Mandelscheiben.

Köstliches Dessert mit karamellisierten, fächerartig angeordneten Äpfeln, überzogen mit glänzender Karamellsauce und serviert mit einer Kugel cremigem Vanilleeis, garniert mit Minzblättern und einem herzförmigen Apfelschnitz.

Köstliches Dessert mit karamellisierten, fächerartig angeordneten Äpfeln, überzogen mit glänzender Karamellsauce und serviert mit einer Kugel cremigem Vanilleeis, garniert mit Minzblättern und einem herzförmigen Apfelschnitz.

Perfekt gebratenes Rindfleisch mit einer tiefbraunen Kruste, begleitet von zartem Geflügel, leuchtend orangefarbenen Karotten und dunklem Blattgemüse, serviert mit einer glänzenden dunklen Sauce und knusprigem Topping.

Perfekt gebratenes Rindfleisch mit einer tiefbraunen Kruste, begleitet von zartem Geflügel, leuchtend orangefarbenen Karotten und dunklem Blattgemüse, serviert mit einer glänzenden dunklen Sauce und knusprigem Topping.

Avocadohälfte gefüllt mit cremigem Vanilleeis, serviert mit dunkler Beerenkompott, Karamellsauce und einer fruchtigen Beersauce, garniert mit frischer Minze und einem Stück dunkler Schokolade.

Avocadohälfte gefüllt mit cremigem Vanilleeis, serviert mit dunkler Beerenkompott, Karamellsauce und einer fruchtigen Beersauce, garniert mit frischer Minze und einem Stück dunkler Schokolade.

Künstlerische Anordnung von frischem Gemüse und Kräutern in verschiedenen Farben und Texturen, darunter Wurzelgemüse, zarte Blätter und essbare Blumen, ergänzt durch frische Kräuter wie Dill und junge Kräuter. Einige Elemente sind eingelegt oder glasiert, was einen glänzenden Abschluss verleiht und den Fokus auf saisonale Zutaten betont.

Künstlerische Anordnung von frischem Gemüse und Kräutern in verschiedenen Farben und Texturen, darunter Wurzelgemüse, zarte Blätter und essbare Blumen, ergänzt durch frische Kräuter wie Dill und junge Kräuter. Einige Elemente sind eingelegt oder glasiert, was einen glänzenden Abschluss verleiht und den Fokus auf saisonale Zutaten betont.

Zart gegartes Rindfleisch, garniert mit Kürbiskernen, serviert mit einem knusprigen Kartoffelkuchen, einer glatten, leuchtend orangefarbenen Püree und einem süßen, stückigen Dip, verziert mit essbaren Blütenblättern.

Zart gegartes Rindfleisch, garniert mit Kürbiskernen, serviert mit einem knusprigen Kartoffelkuchen, einer glatten, leuchtend orangefarbenen Püree und einem süßen, stückigen Dip, verziert mit essbaren Blütenblättern.

Elegantes Dessert mit einer Scheibe reichhaltiger Schokoladenmousse-Torte, garniert mit einer Orangenscheibe und frischer Minze, serviert mit einer süßen Mangopüree und kleinen Schokoladenkrümeln.

Elegantes Dessert mit einer Scheibe reichhaltiger Schokoladenmousse-Torte, garniert mit einer Orangenscheibe und frischer Minze, serviert mit einer süßen Mangopüree und kleinen Schokoladenkrümeln.

Zartes Fleischstück, garniert mit frischen Kräutern, umgeben von bunten Beilagen wie Karottenscheiben, einem grünen Blatt und einer zarten lila Blume, serviert mit einer glatten, glänzenden Sauce.

Zartes Fleischstück, garniert mit frischen Kräutern, umgeben von bunten Beilagen wie Karottenscheiben, einem grünen Blatt und einer zarten lila Blume, serviert mit einer glatten, glänzenden Sauce.

Kleine, zarte Törtchen gefüllt mit einer reichhaltigen, dunklen Füllung, möglicherweise einer herzhaften Schaumcreme oder Pastete, garniert mit einer glänzenden Kugel und umgeben von kleinen Tropfen einer dunklen Sauce. Ein grünes Blatt und eine kleine, helle Kugel, möglicherweise eine eingelegte Zwiebel, runden die elegante Präsentation ab.

Kleine, zarte Törtchen gefüllt mit einer reichhaltigen, dunklen Füllung, möglicherweise einer herzhaften Schaumcreme oder Pastete, garniert mit einer glänzenden Kugel und umgeben von kleinen Tropfen einer dunklen Sauce. Ein grünes Blatt und eine kleine, helle Kugel, möglicherweise eine eingelegte Zwiebel, runden die elegante Präsentation ab.

Ein kunstvoll angerichtetes Dessert mit glänzenden roten Trauben in leichter Sirup, cremigem Sorbet, dünnen Birnenscheiben und einem Hauch von grüner Garnitur.

Ein kunstvoll angerichtetes Dessert mit glänzenden roten Trauben in leichter Sirup, cremigem Sorbet, dünnen Birnenscheiben und einem Hauch von grüner Garnitur.

Dessert mit einer Präsentation, die eine Strandlandschaft nachahmt, bestehend aus blauer Sauce, schaumigen und cremigen Elementen, runden Schokoladensphären, einer sandigen Mischung aus Nüssen oder Keksen und einer süßen, gelartigen Komponente.

Dessert mit einer Präsentation, die eine Strandlandschaft nachahmt, bestehend aus blauer Sauce, schaumigen und cremigen Elementen, runden Schokoladensphären, einer sandigen Mischung aus Nüssen oder Keksen und einer süßen, gelartigen Komponente.

Kunstvoll arrangiertes Meeresfrüchtegericht mit zartem Oktopus und Garnelen, ergänzt durch eine cremige, hellgelbe Schaumsoße, Kaviar und dünn geschnittenem Seeasperagus sowie goldenen Bröseln für visuelle Raffinesse.

Kunstvoll arrangiertes Meeresfrüchtegericht mit zartem Oktopus und Garnelen, ergänzt durch eine cremige, hellgelbe Schaumsoße, Kaviar und dünn geschnittenem Seeasperagus sowie goldenen Bröseln für visuelle Raffinesse.

Austern auf Eis, garniert mit einer Mischung aus fein gehacktem Grün und einer cremigen Sauce, einige mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste.

Austern auf Eis, garniert mit einer Mischung aus fein gehacktem Grün und einer cremigen Sauce, einige mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste.

Zartes Wildfleisch umgeben von knusprigen Elementen, delikaten Pilzen, cremiger Sauce und Kräuterpüree, kunstvoll angerichtet für ein raffiniertes Geschmackserlebnis.

Zartes Wildfleisch umgeben von knusprigen Elementen, delikaten Pilzen, cremiger Sauce und Kräuterpüree, kunstvoll angerichtet für ein raffiniertes Geschmackserlebnis.

Zarte Fischstücke mit leuchtend gelben Eigelben, umgeben von Algensträngen und kleinen Kräutern, serviert in einer leichten, aromatischen Brühe.

Zarte Fischstücke mit leuchtend gelben Eigelben, umgeben von Algensträngen und kleinen Kräutern, serviert in einer leichten, aromatischen Brühe.

Zarte Schichtung aus fein gewürfeltem rohem Fisch, wahrscheinlich Thunfisch, auf einer cremigen Avocadobasis, garniert mit einer getrockneten Orangenscheibe und frischen Blättern, umrahmt von leuchtend gelben Blütenblättern.

Zarte Schichtung aus fein gewürfeltem rohem Fisch, wahrscheinlich Thunfisch, auf einer cremigen Avocadobasis, garniert mit einer getrockneten Orangenscheibe und frischen Blättern, umrahmt von leuchtend gelben Blütenblättern.

Zarte Fettuccine mit einer reichhaltigen, cremigen Trüffelsauce, garniert mit großzügigen Spänen von schwarzem Trüffel für ein luxuriöses Aroma.

Zarte Fettuccine mit einer reichhaltigen, cremigen Trüffelsauce, garniert mit großzügigen Spänen von schwarzem Trüffel für ein luxuriöses Aroma.

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MICHELINInternational

Valentin Wine Dining

In der Grub 28A, 88131, Lindau (Bodensee)

8,7 / 10
310 Bewertungen

Durchschnittlicher Preis € 55

MICHELIN Special € 106

Super Service. Gute Weinempfehlung. Rundherum klasse

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