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Art der Küche
Österreichisch
Fotos aller Gerichte (28)
+24
Suppen
Suppen
€ 3,9
Frittatensuppe
€ 4,2
Böhmische Knoblauchsuppe
€ 4,5
Böhmische Kuttelflecksuppe
€ 4,9
Leberknödelsuppe
€ 4,5
Kleine Speisen
Kinderschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup
€ 9,9
Kartoffelpuffer Spezialitäten
Kartoffelpuffer
€ 5,9
Böhmerwälder Kartoffelpuffer
€ 11,5
mit Eierspeise & Käse, garniert
Kartoffelpuffer mit Speck, garniert
€ 11,9
Kartoffelpuffer mit pikantem Fleisch, garniert [
€ 13,5
Selchfleisch im Pufferteig mit Sauerkraut
€ 13,1
Schnitzel im Pufferteig gebacken,
€ 14,9
mit gemischtem Salat
Opa's Kartoffelpuffer € 11,90
€ 12,4
mit Eierspeis & Champignons
Olmützer Kartoffelpuffer
€ 12,9
mit Quargel, Schinken, Käse & Zwiebel
Altböhmische Spezialitäten
Apfelrostbraten mit Bratkartoffeln, garniert
€ 18,5
Brünner Drache mit Pufferlaibchen, garniert
€ 16,5
Großvaters Schusterbank (gebacken) mit € 16,50 Bratkartoffeln & Teufelsauce
Großmutters Ingwerkotelett mit Bratkartoffeln
€ 13,9
Gulasch “Schwejk" mit Kartoffelpuffer
€ 13,2
(Rindsgulasch mit Würstel & Zwiebel)
Altböhmisches Kotelett mit
€ 14,9
Kartoffelpuffer u. Speckkrautsalat
Kotelett “Rübezahl“ mit
€ 15,9
Kartoffelpuffer (pikantes Kotelett mit Senf,
Kren, Schinken & Spiegelei)
Vanillerostbraten mit altböhmischen Bratkartoffeln
€ 18,5
Böhmisches Hochzeitsgericht
vičkova
€ 17,2
ist die Perle böhmischer Kochkunst und wird nach dem
Originalrezept der bekannten Köchin, Buhumila Rettigova,
das sie in ihrem Kochbuch aus dem Jahre 1826
beschrieben hatte, zubereitet. Dabei handelt es sich um
einen Rinderbraten, angerichtet in Gemüserahmsauce,
mit böhmischen Knödeln & Preiselbeere
Frisch gemachte Speisen
Wiener Schnitzel (v. Schwein) mit Kartoffelsalat
€ 14,9
Knoblauchkotelett mit Bratkartoffeln, garniert
€ 13,9
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln, garniert
€ 18,5
Rindsgulasch mit böhmischen Knödeln
€ 12,5
Henkerschmaus mit Pommes Frites
€ 14,5
Geflügel
Putenschnitzel gebacken mit gemischtem Salat
€ 14,9
Putenschnitzel natur mit Reis
€ 14,5
Hanas Hühnersteak
€ 14,9
mit Räucherkäse überbacken, Grillgemüse, dazu Ofenkartoffel [
Fleischlose Speisen
Geröstete Knödeln mit Ei & gemischtem Salat
€ 9,5
Gebackene Champignons m. Kartoffeln & Sauce Tartare
€ 9,9
Gebackener Käse mit Pommes Frites & Sauce Tartare
€ 11,5
Fisch
Zander gebraten mit Petersilienkartoffeln und Kräuterbutter
€ 17,5
Beilagen
Div. Beilagen: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Knödeln o. Reis
€ 3,5
Petersilienkartoffeln
€ 3,5
Div. Salate, Gemischter Salat
€ 3,9
Gebäck, Brezel
€ 1
Kernöl
€ 1,5
Ketschup
€ 1,2
Div. Saucen
€ 1,5
Altböhmischer Teller
Schweinsbraten, Schnitzel
€ 15,9
Kraut, Kartoffeln & Knödeln
Süßes
Apfelspalten gebacken mit Zimt und Preiselbeeren
€ 5,3
Altböhmische Palatschinke mit Powidl & Mohn
€ 4,2
Mohnnudeln
€ 6,2
Palatschinken mit Marmelade
€ 5,9
Palatschinke mit Schokolade u. Schlagobers
€ 4,2
Powideltascherl mit Mohn oder Brösel
€ 6,2
Topfenknödeln auf Fruchtspiegel
€ 6,2
Livancen
€ 5,4
mit Heidelbeermarmelade, Topfen & Schlag [A/C/G/O] € 4,90
„Eine Kreation der Tänzerin Helena Svathorska, die damit mehr
Aufsehen erregte als mit ihren Tänzen.“
Alkoholfreie Getränke
Cola, Fanta, Almdudler, Sprite
€ 2,9
Apfel- o. Orangensaft
€ 2,9
Apfel, naturtrüb
€ 3,5
Alkoholfreie Getränke mit Wasser
€ 3,5
mit Soda
€ 4
Kofola
€ 2,9
Mineral
€ 2,2
Sodawasser
€ 1,8
Jugendgetränk
€ 3,2
Hausgemachte Limonade
€ 3,5
Pago, diverse Sorten
€ 3,6
Soda Zitron
€ 2,2
Glas Wasser
€ 0,8
Kaffee & Tee
Großer Brauner o. Mocca
€ 3,9
Kleiner Brauner o. Mocca
€ 2,5
Melange
€ 3,5
Cappuccino
€ 3,9
Caffè Latte
€ 4,5
Tee, diverse Sorten
€ 3,2
Tee mit Zitrone o. Milch
€ 3,6
Zur Bohmischen Kuchl
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