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Speisekarte – Zum Mogulhof
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Art der Küche
Indisch
Fotos aller Gerichte (55)
Empfehlungen
- THALI/INDISCHE PLATTE (für eine Person)
- mit 1. Verschiedene Vegetarische Köstlichkeiten mit Beilage 2. Verschiedene Fleisch-und Gemüsesorten mit Beilage 3. Verschiedene Fleischsorten mit Beilage 4. Machhi Platte Verschiedene Fischsorten mit Beilage
- MOGHUL PLATTE
- Linsensuppe Tandoori Grill Muglai Korma Gosht Curry Sabzi Bhaji Beilage Reis und Fladenbrot
- RANI PLATTE (vegetarische Platte) (für 2 Personen)
- Linsensuppe Sabzi Bhaji Dal Maharani Malai Kofta Paneer pakodas Beilage Reis,Brot,Salat
- MENÜ DES HAUSES
- Linsensuppe Tandoori Mix Rogan Josh Gosht Do-Piaza Muglai Korma Sabzi Bhaji Gulab Jamun Beilage Reis und Fladenbrot
- TANDOORI MACCHI PLATTE (AB 2 PERSONEN)
- Linsensuppe am beginn, danach verschiedene fischsorten serviert mit Pilaureis und Raita (Joghurt)-Salat
- TANDOORI PLATTE (AB 2 PERSONEN)
- Linsensuppe am Beginn, danach verschiedene Grillspezialitäten serviert mit Pilaureis und Raita (Joghurt)-Salat
SUPPEN
- PALAK SHORBA
- Spinatcremesuppe
- TAMATAR SHORBA
- Tomatencremesuppe
- MULLIGATAWANY
- Mulligatawanysuppe
- SCHARFE GEMÜSESUPPE
- DAL SHORBA
- Linsensuppe
VORSPEISEN
- SAMOSA
- Mit Gemüse gefülltes Blättertascheri, pikant gewürzt
- SAMOSA KEEMA
- Mit Fleisch gefülltes Blättertascherl
- SABZI PAKODAS
- Im Spezialteig gebackene Gemüsesorten
- PIAZ PAKODAS
- Zwiebelringe im Backteig
- PANEER PAKODAS
- Gebackener indischer Käse
- JHEENGA PAKODAS
- Gebackene Garnelen
- CHICKEN PAKODAS
- Im spezialteig geschnittene Hühnerfilet
VORSPEISEN VOM TANDOOR LEHMOFEN
- MURGH TIKKA
- Marinierte Hühnerstücke
- LAMM TIKKA
- Marinierte Lammstücke
- SEEKH KEBAB
- Faschierte Lammröllchen
TANDOORI-GERICHTE AUS DEM INDISCHEN HOLZKOHLENOFEN
- TANDOORI MURGH
- Mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern mariniertes ½ Hühnchen, serviert mit indischen Pilaureis und Salatgarnitur
- LASSAN MURGH
- Huhn mit Knoblauch, serviert mit indischem Pilaureis und Salatgarnitur
- MURGH SHASLIK
- Marinierte Hühnermedaillons am Spieß mit Tomaten, Zwiebeln, grünem Paprika, serviert mit indischem Pilaureis und Salatgarnitur
- SIZZLER TANDOORI
- Zischende gemischtes Grillplatte, garniert mit Pilaureis
- TANDOORI JHENGRI
- Garnelen aus dem Holzkohlenofen, mit Pilaureis und Salatgarnitur
- TANDOORI MACCHI
- Grill Zandra filet mit Pilaureis und salat
- BOTI KEBAB
- Lamm in Joghurtmarinade vom Spieß, serviert mit Pilaureis und Salatgarnitur
- SUR TANDOORI
- Gewürzt gegrillter Schweinslungenbraten, mit Pilaureis und Salatgarnitur
Vom Huhn
- MURGH CURRY
- Hühnerfleisch mit Curry
- MURGH MADRAS
- Gegrilltes Hühnerstücke mit scharfer sauce nach Madras Art
- MURGH MUGLAI
- Geschmortes Huhn nach Moghulenart
- MURGH MAKHANI
- Mariniert gegrilltes Hühnerfilet in Tomatensause
- MURG MUMTAZ
- Gegrilltes Hühn in Tomaten butter curry jogurt und masalasause
- MURGH JALFREZI
- Gegrillte Hühnerstücke mit geröstetem Gemüse
- MURGH SAAG
- Hühnerfleisch mit würziger Spinatsauce
- MURGH DO-PIAZA
- Hühnerfleisch mit geröstetem Zwiebeln
- MURGH BHINDI
- Gebratene hühnerfilet mit geröstetem Okra
- MURGH GOA
- Huhn in Joghurt – kokosnusssauce
- MURGH BIRYANI
- Gebratener Basmatireis mit Hühnerfleisch
Vom Lamm
- BOTI KEBAB
- Lamm in Joghurtmarinade vom Spieß, serviert mit Pilaureis und Salatgarnitur
- ROGAN JOSH
- In Joghurt gedünstete und ausgelöste Lammkeule in Currysauce
- LAMM VINDALOO
- Scharf gewürztes Lammfleisch mit Kartoffeln
- LAMM SHAHI KORMA
- Ausgelöste Lammkeule in milder Mandelrahmsauce
- LAMM PALAK
- Lamm in würziger Spinatsauce
- TAVA LAMM
- Feingeschnittene Lammkeule mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln in scharfer Sauce
- LAMM SABZI
- Lammkeule mit würzigen Gemüse
- LAMM BHINDI
- Lammkeule mit Okra
- BHUNA LAMM
- Scharf gewürztes Lammfleisch mit spezial Currysauce
- LAMM BIRYANI
- Gebratener indischer Basmatireis mit Lammfleisch
Vom Rind
- KARAI GHOSHT
- Feingeschnittenes Rindfleisch in scharfer sauce
- GOSHT CURRY
- Rindfleisch mit Curry
- GOSHT SHAHIKORMA
- Rindfleisch eingelegt in mild pikanter Rahmsauce
- GOSHT PALAK
- Rindfleisch in würzigen Spinatsauce
- GOSHT SABZI
- Rindfleisch mit würzigen Gemüse
- GOSHT DO-PIAZA
- Rindfleisch mit gerösteten Zwiebeln
- GOSHT GOA
- Rindfleisch in Joghurt-kokosnuss Sauce
- GOSHT BHINDI
- Rindfleisch mit Okra
- GOSHT BIRYANI
- Gebratener indischer Basmatireis mit Rindfleisch
Vom Schwein
- SUR TANDOORI
- Gewürzt gegrillter Schweinslungenbraten, mit Pilaureis und Salatgarnitur
- SUR CURRY
- Gegrilltes Schweinslungenbraten mit Currysauce
- SUR VINDALOO
- Gegrilltes Schweinslungenbraten mit scharfes Currysauce
- SUR KORMA
- Gegrilltes Schweinslungenbraten in Mandelrahmsauce
- SUR BHINDI
- Gegrilltes Schweinslungenbraten mit Okra
- SUR GOA
- Gegrilltes Schweinslungenbraten in Kokosnusssauce
Vom Fisch
- TANDOORI JHENGRI
- Garnelen aus dem Holzkohlenofen, mit Pilaureis und Salatgarnitur
- TANDOORI MACCHI
- Grill Zandra filet mit Pilaureis und Salat
- MACCHI CURRY
- Fisch mit Curry
- MACCHI VINDALOO
- Fisch mit scharfem Curry und Kartoffeln
- GOA MACCHI
- Fisch in Joghurt-Kokosnußsauce
- JHEENGA MACCHI
- Garnelen mit Currysauce
- JHEENGA JALFREZI
- Gebratene Garnelen mit geröstetem Gemüse
- JHEENGA VINDALOO
- Garnelen mit scharfer Masalasauce
- JHEENGA LASSAN
- Garnelen in Knoblauchsauce
- JHEENGA BIRYANI
- Gebratener indischer Basmatireis mit Garnelen
Vegetarisch
- SABZI BHAJI
- Gemischtes Gemüsecurry
- PANEER MAKHANI
- Indische Käsestücke in Buttertomatensauce
- MALAI KOFTA
- Indische Käse-und Gemüsekugeln in Obers-mandelnsauce
- ALU GHOBI
- Karfiol mit Kartoffeln gebraten in Garam Masala
- PALAK PANEER
- Indische Gebackene Käsestücke mit Spinat
- ALU PALAK
- Kartoffel mit geröstetem Spinat und Garam Masala
- MATAR PANEER
- Gedünstete Erbsen in currysauce mit indischen Käsestücken
- DAL MAHARANI
- Königliches Linsengericht
- CHANA MASALA
- Würzige Kichererbsen
- BHINDI BHAJI
- Gewürzte Okra
- BANGHAN BHAJI
- Gewürtzte Curry-melanzani
- SABZI BIRYANI
- Gebratener Basmatireis mit indischen Käse u. gem. Gemüse
INDISCHE BROTE
- MAKHANI NAAN
- Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Butter
- LASSAN NAAN
- Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Knoblauch
- TANDOORI ROTI
- Blättriges Vollkornbrot
- TANDOORI PARAUNTHA
- Blättriges Vollkornbrot aus dem Tandoor
- POORI
- Frittiertes Fladenbrot
Desserts
- GULAB JAMUN
- Gebackene Topfenbällchen in Sirup
- GAAJAR HALWA
- Warmes Dessert aus Karotten, Milch, Mandeln, Rahm und Butter zubereitet
- MANGO EIS
- MANGO MOUSSE CRÈME
- MOGHUL COUP
- FRUCHTSALAT
- VANILLEEIS
Alkoholfrei
- Lassi (salzig)
- Lassi (süss)
- Mango-lassi
- Mango-juice
- Cola
- Cola light
- Frucade
- Fanta
- Almdudler
- Sprite
- Eistee (Pfirsich)
- Rauch Apfelsaft naturtrüb
- Rauch Schwarze Johannisbeere
- Rauch Marille
- Cappy Orangensaft
- Schweppes Tonic
- Römerquelle Mineralwasser
- Römerquelle Mineralwasser (ohne)
- Soda
- Soda Zitrone
TEE
- Mango Tee
- Yogi Tee
- Darjeeling Tee
- Indischer Milchtee
- Grüner Tee
- Jasmine Tee
KAFFEE
- Indischer Kaffee
- Großer Brauner
- Kleiner Brauner
- Melange
- Cafe Latte
Häufig gestellte Fragen
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