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Speisekarte – Zum Bettelstudent

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à la carte

Vorspeisen

Beef Tartar 120g
€ 14,8

vom heimischen Jungrind, pikant gewürzt mit Öfferl Brot und Butter

Gemüsesticks & Dip
€ 6,8

Karotte, Gurke, Sellerie, Paprika dazu Kräutergervais und Madame Crousto aus der Dampfbäckerei Öfferl

Austrian Tapas (Brettljaus’n)
€ 13,2

Madame Crousto von Öfferl, eingelegte Radieschen, Most-Schinken, Bergkäse, Senfgurken, Butterblume und saisonaler Aufstrich

Knoblauchcremesuppe
€ 5,2

mit Croutons

Rindsbouillon
€ 4,1

mit hausgemachten Frittaten

Main Course

Austrian Superfood Bowl
€ 13,1

fein abgeschmeckter Grünkern, Kirschtomaten, Karotten, Regenbogenrübe, Gurken, Sonnenblumenkerne, Kresse und Powermarinade

Bettel Burger
€ 13,2

Wildpatty aus Eigenjagd mit knusprigem Speck, Räucherkäse & Jalapenos

Beef Burger
€ 12,9

saftig gegrilltes Beefpatty mit Cocktailsauce

BBQ Cheese Burger
€ 13,4

saftig gegrilltes Beefpatty, gebratener Speck, Räucherkäse und BBQ Dip

Bettl’s Bratwürstl
€ 13,2

auf Kartoffel-Gurkensalat, mit Sardellenspieß, Estragonsenf und Madame Crousto aus der Dampfbäckerei Öffer

Weißwürstl
€ 7,4

schwimmend im Emailletopf serviert mit süßem Senf und Laugenbrezel

Bratwurstravioli
€ 11,4

in Zwiebel geschmort mit Kirschtomaten

Filetsteak vom heimischen Weiderind 220g
€ 26,9

mit Schmorgemüse & knusprigen Erdäpfellaibchen, wahlweise mit warmer Pfeffersauce oder Pilzsauce

Grillteller Deluxe
€ 22,9

Filetvariation von Rind, Schwein & Kalb mit Schmorgemüse, Pommes und Kräuterbutter

Gemischte Filetspitzen
€ 17,9

heimisches Weiderind und Jungschwein in cremiger Schwammerlsauce und Spätzle

Die Original Bettelpfanne
€ 16,1

zarte Schweinsmedaillons in Schwammerlsauce und in Butter geschwenkte Bandnudeln aus der Pastamanufaktur „La Pasteria”

Original Wiener Schnitzel
€ 18,9

vom Kalb mit Erdäpfelsalat

Ausgelöstes Backhendl
€ 13,3

mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Traditionelles Wiener Saftgulasch
€ 12,2

vom heimischen Weiderind mit Serviettenknödel

Dessert

Cremiges Schokomousse
€ 5,8

nach Schwarzwälder Art

Apfelstrudel
€ 3,6

mit Schlagobers

Schoko-Nusspalatschinke
€ 2,4

mit Schlagobers (pro Stück)

Kaiserschmarrn
€ 6,2

mit Zwetschkenröster

Wiener Mädl
€ 6,4

Apfelstrudel & 2cl Calvados

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