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Speisekarte – Zu Ebener Erde Und Erster Stock
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Zu Ebener Erde Und Erster Stock
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Letztes Update
9. September 2024
Chefkoch
Christian Csermak
Art der Küche
Österreichisch
Salads
- Seasonal salad "styrian"
- € 8,5
- Pumkin seed oil & pumpkin seed croutons
- Mixed side salad
- € 5,9
- With pumpkin seed oil
Soup
- Seasonal delicacy cream soup
- € 6,5
- Traditional old viennese soup pot
- € 8,9
- With baked marrow bread
- Hearty tafelspitz bouillon
- € 5,7
- With viennese garnish of your choice
Starters
- Feta cheese wasabi terrine
- € 13,9
- With avocado, paprika & fine pear chutney
- Beefsteak tatar
- € 15,1
- Made of tender fillet of beef, with rocket cream & buttered toast
- Matjes on kohlrabi carpaccio
- € 14,2
- Caviar, beetroot and leaf salad
Main courses
- Rabbit fillet ratatouille
- € 25
- Potato pumpkin seed roulade and st. laurenjus
- Original wiener schnitzel
- € 23
- Of veal with with two kinds of potatoes
- Boiled beef
- € 23,5
- With creamed spinach, rösti, chive sauce and apple-horseradish
- Spinat-sheep's cheese pancakes
- € 18,5
- With paprikacream, chive sauce and leaf salad
- Pikeperch with pumpkin risotto
- € 24
- Creamy pak choi and lime butter
Dessert
- Fruity sorbet
- € 12,5
- With dry sparkling wine, silva or vodka
- Viennese kaiserschmarrn
- € 13,5
- With applesauce & plum roaster
- Liquid chocolate cake
- € 9,8
- With roasted berries & whipped cream
- Austrian pancakes
- € 7,9
- With homemade curd cream or apricot jam with a hint of rum
- Seed oil and vanilla parfait
- € 13,5
- With fruit roaster & whipped cream
Our recommendation for the best experience
- 3 - course - menu
- € 55
- Starter + main course + dessert
- 4 - course - menu
- € 60
- Soup + starter + main course + dessert
Aperitif to start
- Homemade dirndlberry-spritz
- € 6,9
- Homemade elderflower-spritz
- € 6,9
- Peter panitsch “sturm” wine, feldkircchen
- € 4,2
- 1/4 white or red
- Negroni
- € 13,5
- Vermouth rosso, gin, campari
- Aperol spritz with white wine
- € 6,6
- Aperolliqueur, soda
- Aperol spritz with prosecco
- € 7,6
- Aperolliqueur, soda
- Hugo
- € 7,3
- Elderflowersirup, prosecco, soda, mint
- Augustiner bräu 0,5
- € 4,9
- Place setting
- € 3,2
- Pumpkin seed mince / homemade vegetarian curd cheese spread with pastry
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