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Wirtschaft Traube, Klösterle
6 Fotos

Wirtschaft Traube

Klösterle 45, 6754 Klösterle
Durchschnittlicher Preis € 60

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Wirtschaft Traube

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Restaurantmenü

Letztes Update: November 2023
Chefkoch Tobias Schöpf
ErnährungsformenBio-Lebensmittel, Vegetarische Gerichte
Forelle I Joghurtwasser I Preiselbeere I Champignon I Kren
€ 22
Steckrübe I Zwiebel I Holzapfel I Kümmelkaramell
€ 18
Saibling I Kürbis I Rote Holunder I Eigelb
€ 26

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Öffnungszeit
Heute geöffnet

Montag
18:00 - 23:00
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
18:00 - 23:00
Donnerstag
18:00 - 23:00
Freitag
18:00 - 23:00
Samstag
18:00 - 23:00
Sonntag
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00

Wegbeschreibung zum Restaurant

Klösterle 45, 6754, Klösterle, Österreich

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Langen am Bahnhof 9,5 km, Bushaltestelle Klösterle Schulhaus 3 Gehminuten entfernt

Weitere Informationen

von Bregenz über die Mautstrasse A14 und A16 Richtung Insbruck. ca. 55 Minuten von St. Anton über den Arlbergpass Richtung Bregenz ca. 21 Minuten, oder durch den Arlbergtunnel (gebührenpflichtig) „Besonderheiten und Selbstverständlichkeiten: Was für uns normal ist, ist für andere schon besonders. Wir sind selbst Eltern, deshalb wissen wir, dass Essen mit Kindern vor allem eines sein muss: unkompliziert. Kinder dürfen bei uns gerne bei den Eltern mitnaschen, oder aus allen Gerichten das auswählen, worauf sie Lust haben. Da sind wir vollkommen flexibel. Wer es lieber vegan mag, oder Allergien und Unverträglichkeiten hat, ist bei uns ebenso bestens aufgehoben. Vorausgesetzt wir wissen es früh genug und können uns rechtzeitig darauf einstellen. Teilen Sie uns einfach bei Reservierung mit worauf wir Rücksicht nehmen müssen.“

direkt vor dem Restaurant

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Nichts gleicht. Alles ist anders.

Willkommen in der Wirtschaft Traube.

Küche und Keller

Unsere Küche ist kreativ und intuitiv. Wir arbeiten mit dem was Natur und Produzenten für uns bereithalten. 5 Gerichte, die als Menü, aber gerne auch individuell funktionieren. Alles darf und nichts muss. Je nach Verfügbarkeit ändern sich die Gerichte unter Umständen täglich. Diese Freiheit nehmen wir uns.

Auch bei der Wein- und Getränkebegleitung verzichten wir auf eine klassische Karte, stattdessen setzen wir auf Weine von ausgewählten Weingütern. Auch sie wechseln laufend und harmonieren mit dem was aus der Küche kommt.

Klein sein. Frei sein.

Uns zwei, Tobias als Küchenchef und Tanja als Gastgeberin. Mehr Menschen gibt es hier nicht. Gemeinsam leben wir unseren Traum von Restaurant. Hier kommt alles zusammen was wir uns über die Jahre in der nationalen und internationalen Spitzengastronomie erarbeitet haben. Simpel und spannend zugleich.

Wir bitten daher darum, dass Sie uns Ihre Vorliebe für Veganes Essen, mögliche Unverträglichkeiten oder Allergien rechtzeitig bekannt geben. Dann steht einem Abend mit ausgeprägter Leidenschaft für Essen und Trinken nichts mehr im Wege.

Das Unikat, das Einzigartige und Handgemachte ist unser Mittel. Punkt.

Merkmale

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Services

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Häufig gestellte Fragen

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