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Speisekarte – Wiener Gastwirtschaft im Durchhaus

Neustiftgasse 16, 1070, Wien

ÖsterreichischDurchschnittlicher Preis: € 44

9,6

(75 Bewertungen)

Wiener Gastwirtschaft im Durchhaus, Wien

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Art der Küche

Österreichisch

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Furweg & gschichtln zwischndurch

Ziegenkäse – karamelisiert: € 14,5
Birnen / stangensellerie / shiso kresse / senfkaviar
Seehecht-tartare: € 14,5
Im geräuchertes paprika-stanitzel / rhabarber / pfeffereis
Frühlingssalat: € 14,5
Spargel / blattalate / ribisel / kräuter
Beef tartare 140 gramm - getoastetes wurzelbaguette: € 17,5
Salzbutter / kapernbeeren / zwiebel / dottercreme
Erdäpfel-vogerl- salat: € 11,5
Geröstete kürbiskerne / kürbiskernöl
Spargelsuppe: € 8,9
„grün- weiß“
Kräftige rindsuppe: € 6,9
Grießnockerl / wurzelgemüse / schnittlauch
Wurzlspeck: € 11,5
Am brett / senf / frischer kren / saures gemüse
Steirischer backhendlsalat: € 16,5
Salate / knusprige backhendlstücke / kürbiskerne / kernöl

Dazu - begleitservice

Kren / mayonnaise / ketchup / senf (portion): € 1,5
Bunter salat: € 5,5
Edler blattsalat: € 5,5
Erdäpfel-vogerlsalat: € 5,5
Preiselbeeren – portion: € 2,8
Gebäck bzw. hausgebackenes brot (pro stück): € 1,8

Hauptsächliches

Spargel gnocchi: € 19,9
Gnocchi / grün-weißer spargel / kerbel / bergkäse
Butterschnitzel: € 25,5
Vom kalb durchhaus erdäpfelpüree / röstzwiebel / wurzelgemüse / safterl
Neusiedlersee zander: € 28,5
Knusprig gebraten spargelrisotto / schwarze nüsse / soja bohnen
Das beste rinds-saftgulasch: € 18,5
Brezn knödel / kräuter
Backhendl vom freilandhuhn: € 22,5
Auf popcorn serviert mariniert mit zitrone & sauerrahm / erdäpfel-vogerlsalat
Wiener schnitzel: € 27,5
Das original vom besten stück vom kalb erdäpfel-vogerlsalat
Altwiener backfleisch: € 28,5
Mit senf & kren marinierte beiriedschnitte erdäpfel-vogerlsalat
Wiener zwiebelrostbraten: € 28,5
Rosa gebratene beiried gurkerl / safterl / braterdäpfel / röstzwiebel / schnittlauch

Zum drüber streuen

Tonkabohnen crème brûlée: € 9,5
Erdbeer-sorbet & frische erdbeeren
Sauerrah-mousse: € 9,5
Rhabarber / heidelbeer / knusperschokolade
Altwiener apfelstrudel: € 9,5
Karamelisierte nüsse / bourbon vanille
Bergkäse gereift / frucht / nusserl: € 12,5
Gebäck bzw. hausgebackenes brot (pro stück): € 1,8

Schankwein & spritzer

Grüner veltliner hundschupfen vom hagn (1/8l): € 2,8
Zweigelt cuvée vom artner (1/8l): € 2,8
Spritzer weiß / rot (1/4l): € 3,9

Spritzeria & spezial spritzer à (1 / 4 l)

Aperol spritzer: € 6,5
Hugo spritzer: € 6,5
Muskateller spritzer: € 6,5
Rosé spritzer: € 6,5
Veilchen spritzer: € 6,5

Bier! - offen

Wiener original märzen 0,3l: € 4,2
Ipa - craft bier 0,3l: € 5,2
Radler 0,5l: € 5,8

Bier! - aus der flasche

Alkoholfrei weizenbier 0,33l: € 4,8

Ein schluckerl zum anfangen

Ipa craft bier aus ottakring (0,3l): € 5,2
Roter muskateller (1/8l): € 5,5
Muskateller spritzer (1/4l): € 6,5
Rosé (1/8l): € 5,5
Rosé spritzer (1/4l): € 6,5
Campari – soda (0,3l): € 7,5
Campari – orange (0,3l): € 8,5
Aperol spritzer (1/4l): € 6,5
Weißer spritzer / aperol / orange / eiswürfel
Hugo spritzer (1/4l): € 6,5
Weißer spritzer / holunder / limette / minze / eiswürfel
Veilchen spritzer (1/4l): € 6,5
Weißer spritzer / veilchensirup / zitrone / minze
Prosecco (0,1l): € 5,5
Terre nardin doc, brut venti2
Schilcher frizzante (0,1l): € 5,5
Vom reiterer
Gin tonic (0,3l): € 12,5
Bombay´s sapphire / wien gin fentimans tonic / zitrusfrüchte
Martini (1/16l): € 6,5
Bianco / rosso / dry
Sherry (1/16l): € 5,5
Trocken / medium
Weisser portwein (1/16l): € 5,5

Säfte – natrutrüb etc

Mohrsederl apfel naturtrüb 0,25l: € 3,8
Rauch orangensaft 0,25l: € 3,8
Äfte gespritzt apfel oder orangensaft* 0,3l: € 3,8
Mit soda- oder brunnenwasser
Säfte gespritzt apfel oder orangensaft 0,5l: € 5,2
Mit soda- oder brunnenwasser

Limos

Coke / coke light 0,33l: € 4,2
Almdudler 0,33l: € 4,2
Fentimans tonic water 0,20l: € 4,8
Red bull 0,25l: € 5,2
Holunderkracherl*0,3l: € 3,8
Soda zitron *0,3l: € 3,8
Mit frisch gepresstem zitronensaft
Sodawasser* 0,25l: € 2,2
Vöslauer 0,33l: € 3,3
Mineralwasser prickelnd / still *

Kaffee & tee

Espresso klein / macchiato: € 3,2
Espresso gross / doppio: € 4,9
Melange / cappuccino: € 4,5
Cafè latte – milchkaffee: € 4,9
Heiß oder kalt
Cafè corretto: € 5,9
Espresso mit hausgrappa
Bio tee: € 4,5
Schwarz / grün / kräuter / früchte pfefferminze / rotbusch
Heisse schokolade: € 4,8

Longdrinks 4 cl

Gin tonic: € 12,5
Wien gin / bombay´s sapphire eis / zitrusfrüchte / fentimans
Cuba libre: € 12,5
Havanna club eis / coca cola / limette
Vodka red bull: € 12,5
Absolut vodka / eis / red bull

Geister & co 2 cl

Absolut vodka: € 4,5
Wyborowa vodka: € 4,5
Tequila olmeca gold: € 4,5
Bombay’s sapphire gin: € 4,5
Wien gin: € 4,5
Ron havana club - anejo blanco: € 4,5
Ron havana club - anejo 3 anos: € 5
Appleton estate 12y: € 5
Janneau vsop armangnac: € 6,5
Calvados vsop: € 6,5
Remy martin vsop: € 6,5
Sambuca - molinari: € 4,5
Jägermeister: € 4,5
Averna: € 4,5
Fernet branca: € 4,5
Southern comfort: € 4,8
Amaretto di saronno: € 4,8
Khalua/cointreau: € 4,8
Drambuie: € 5,8
Grand manier: € 6,5

Grappa 2 cl

Hausgrappa: € 4,2
Julia superiore
Nonino il merlot: € 5,2
Trester - kracher: € 5,8
Grappa elisi - berta: € 6,8
Grappa sassicaia - poli: € 7,2
Bric del gaian - berta: € 8,5
Tre soli tre - berta: € 8,5

Brände 2 cl

Marille / zwetschke / birnencuvee: € 4,5
Vom mohrsederl, schneebergland
Kriecherl: € 4,8
Vom mohrsederl
Zirbe: € 4,8
Vom hofer, irding, steiermark
Himbeere: € 4,8
Vom freihof lustenau
Vogelbeere: € 5,8
Vom bauer, graz
Enzian: € 5,8
Vom hämmerle voralberg
Alte zwetschke: € 5,8
Vom gölles steiermark
Johannisbeere: € 6,5
Vom keckeis ranckweil. Vorarlberg vom glaserhof, tirol
Apfel / birne: € 5,5
Muskatellertraube: € 5,5
Mirabell / weichsel: € 5,9
Johanisbeer / heidelbeer: € 7,5

Whiskies 2 cl

Johnnie walker - red label: € 4,5
Johnnie walker - black label: € 5,2
Four roses: € 4,5
Chivas regal: € 5,5
Jack daniel´s: € 5,5
Wild turkey: € 5,5
Tullamore dew: € 5,9

Single malt 2 cl

Auchentoshan: € 6,5
12 jahre, lowland
Oban: € 6,5
14 jahre highland-western
Lagavulin: € 6,5
12 jahre islay
Ardbeg „uigeadail“ islay: € 8,5

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