Weiss Restaurant

Anne W. • 2 Bewertungen

20. Oktober 2023

10/10

Nach herzlicher Begrüßung freut man sich über die Speisekarte, mit einem kleinen und großem Menü, beides sehr ansprechend und inspirierend zusammengestellt! Wir entschieden uns für das kleine Menu mit 6 Gängen und wurden bei jedem Gericht überrascht und glücklich gemacht???? alles kann auf Präferenzen / Allergien angepasst werden. Die Teams im Service und in der Küche sind kompetent, freundlich und scheinen zu lieben, was sie tun. Das sorgt für eine besonders familiäre Stimmung. Das nächste Mal ( sicher sehr bald????) werden wir uns die „Snack Attack“ vornehmen. Hier erhält man viele unterschiedliche, kleine Teller und Schüsselchen mit köstlichen Kleinigkeiten für eine gesellige Runde oder auch zu zweit, wenn man nicht ein ganzes Menu essen möchte.

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Fabian K. • 1 Bewertung

25. September 2023

9,5/10

Hervorragendes Essen von einem jungen, ambitionierten Team! Vielen Dank für den tollen und kulinarisch exzellenten Abend! Wir kommen gerne wieder…

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Elfriede W. • 2 Bewertungen

3. August 2023

10/10

Das Festspielmenü war ausgezeichnet

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F F. • 2 Bewertungen

3. August 2023

8,5/10

die kreativen Gänge haben uns gut gefallen und natürlich geschmeckt

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Canan B. • 2 Bewertungen

30. Juli 2023

10/10

Wundervoller Service! Auf unsere besonderen Wünsche mit unseren Allergene wurde hervorragend eingegangen. Sehr emphatisch und freundlich. Das Essen ist hervorragend. Mit sehr viel Liebe und Herzblut zubereitet. Die Produkte haben eine hohe Qualität! Wir kommen immer wieder!

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Angelika H. • 2 Bewertungen

2. April 2023

10/10

Wir waren heute im Weiss Frühstücken und es war sehr fein. Alles selbstgemachte und frische Zutaten aus der Region. Selvstgemachtes Brot und leckere Limonade. Super gutes Müsle mit Nüssen. Der Preis ist mehr als fair. Sehr gerne wieder...

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Joachim B. • 1 Bewertung

18. Februar 2023

10/10

Vollkommen zufrieden! Ambiente , Service und das tolle Essen passen einfach ! Es hat Spaß gemacht hier einen Zwischenstopp in Bregenz eingelegt zu haben. Gerne wieder!

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Eugen B. • 1 Bewertung

10. Februar 2023

10/10

Extravaganza Menü war sehr exclusiv, Geschmacklich hervorragend, und jeder der 10 Gänge von Milena oder den Köchen persönlich am Tisch erklärt

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daniela w. • 1 Bewertung

29. Jänner 2023

10/10

Ein sehr gemütliches Lokal mit frisch zubereiteten Speisen, sehr abwechslungsreich und kreativ. Von der Zubereitung bis zum servieren einfach herrvorragend.

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Jens M. • 1 Bewertung

27. Jänner 2023

10/10

Wirklich Besonders und sehr fein. Das Team ist sehr herzlich. Die nicht alkoholische Begleitung war wirklich lecker. Insgesamt haben wir uns sehr wohl gefühlt.

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Kriemhild W. • 1 Bewertung

10. Dezember 2022

10/10

Wir haben das Extra-Vaganza Menü gegessen. Gang für Gang ein Erlebnis von liebevoll zusammengestellten Zutaten, ein Highlight von Umami-Erlebnissen aus der Meisterküche. Das Service ist von natürlicher Freundlichkeit und mit viel Wissen zu Details. Ganz erstaunlich war für uns auch das ideenreiche, leckere Angebot von nicht alkoholischen Getränken. Wir freuen uns, dass Milena die Stadt Bregenz verwöhnt und bereichert. DANKE ;)

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Christine D. • 1 Bewertung

3. Dezember 2022

10/10

wir fanden das konzept wie das Restaurant geführt wird einfach genial. es hat alles gepasst und es war ein besonderer Abend

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Bettina U. • 1 Bewertung

27. November 2022

10/10

Wir durften als Gruppe mit 5 Mädels und ein junger Mann am Sonntag Mittag, dass super schöne Ambiente im Weiss genießen, dass Essen war grandios, Frühstück wie die Burger alles mehr als super gut. Das gemütliche Restaurant hat eine ganz tolle Atmosphäre und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Die Bedienung war ebenso ausgezeichnet, supernett und aufmerksam. Wir kommen sicher wieder :-)

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Gebhard H. • 1 Bewertung

26. November 2022

7/10

Kalbsbuttschnitzel normale Küche, nichts auffallend Besonderes. Vor- und Nachspeise waren außergewöhnlich. Alles andere mit viel Raffinesse.

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Alexander S. • 3 Bewertungen

25. November 2022

9,5/10

Sehr aufmerksamer Service, insgesamt ein toller Abend. Nicht alle Gänge waren nach unserem Geschmack, trotzdem war es ein besonderes „Esserlebnis“.

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Alexander v. • 1 Bewertung

11. November 2022

10/10

Mal wieder ein gelungener Abend, lasst Euch überraschen! Jetzt sollte man hier mindestens 120 Zeichen hinterlassen - okay. Das "Weiss" (das gesamte Team) schafft es eben nicht "laut" zu beeindrucken. Der Name Shibumi (渋味) kommt aus dem Japanischen und bedeutet „subtile Schönheit“.

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Hermann H. • 1 Bewertung

5. November 2022

6/10

Zunächst: Das Essen war wirklich gut. Allerdings war es uns viel zu laut, was an anderen Gästen, der Musik Und an den räumlichen Gegebenheiten lag. Es war eher ungemütlich, weil das Essen so Ruck zuck und wenig liebevoll serviert wurde. Unsere Erwartung et wurden leider enttäuscht.

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Madeleine Z • 1 Bewertung

4. November 2022

9/10

Die Weinbegleitung war zwar zum essen abgestimmt. Der Pet Net war super und das Bier auch, aber die Weine waren leider durchgehend zu flach und im Vergleich zum Essen viel schlechter. Dies lag zum Beispiel an einer schlechten Traubenqualität, zu sehr geschönt oder zu viel Säure im Wein. Das ist echt schade gewesen, weil sich sehr viele Mühe und Gedanken gemacht wurde und wir das Essen ausgezeichnet fanden.

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daniel m. • 1 Bewertung

31. Oktober 2022

6/10

ich wollte schon sehr lange das Restaurant testen, gestern war es endlich so weit. Der Service war wirklich sehr nett, wir mussten jedoch sehr lange zwischen den Gängen warten. Wir waren fast 3.5 h im Restaurant. Das Essen selbst war gut, es waren einige Gänge dabei die sehr gut waren, einige waren jedoch weniger gut. Vieles hat sehr sehr ähnlich geschmeckt. Finde die Preise der Getränkte jedoch etwas überzogen.

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Susanne B. • 1 Bewertung

31. Oktober 2022

10/10

Interessante und kreative Küche inmitten von Bregenz. Kleine, aber feine Karte. Angenehmes und unaufgeregtes Ambiente. Wer gerne etwas Neues ausprobiert, in ruhiger Atmosphäre Unterhaltungen pflegen möchte und gerne kulinarisch auf seine Kosten kommt, stattet dem Weiss einmal seinem Besuch ab. Und wer weiß, dann doch vielleicht des Öfteren…

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