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Speisekarte – Trattoria Martinelli
Freyung 3, 1010 WienLageplan anzeigen
Durchschnittlicher Preis € 48
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à la carte
Durchschnittlicher Preis € 48
Ernährungsformen
, , , , ,ANTIPASTI
- Antipasto Misto “Martinelli”
- € 17
- Variationen unserer Vorspeisenküche Variations from our Starters
- Vitello Tonnato “Moderno” Capperi – Tonno – Marmellata di Pomodoro
- € 15
- Kalb – Kapern – Thunfisch – Paradeisermarmelade Calf – Capers – Tuna – Tomato Jam
- Carpaccio di Manzo “Classico” Parmigiano – Rucola
- € 16
- Rindscarpaccio – Parmesan – Rucola Beef Carpaccio – Parmesan – Rocket Salad
- Tonno Tataki Crema di Bufala – Pomodoro – Basilico
- € 16
- Thunfisch – Büffelcreme – Tomate – Basilikum Tuna – Buffalo Cream – Pomodoro – Basilico
- Polpo alla Griglia
- € 14
- Oktopus – Safranschaum – Paprika – Oliven (Piccolo)
- Spuma di Zafferano – Peperoni – Olive
- € 18
- Octopus – Saffron Espuma – Pepper – Olives (Grande)
INSALATE
- Bufala Rucola – Mozzarella di Bufala – Pomodori
- € 12
- Rucola – Büffelmozzarella – Tomaten Rocket Salad – Buffalo Mozzarella – Tomatoes
- Rucola Grana Padano – Pomodoro
- € 9
- Rucola – Tomaten – Grana Padano Rocket Salad – Tomatoes – Grana Cheese
- Martinelli Insalata di Giardino – Formaggio di Capra – Fichi – Macadamia
- € 12
- Gartensalat – Ziegenkäse – Feigen – Macadamia Garden Salad – Goat Cheese – Figs – Macadamia Nut
- Barbaro Zucchine – Menta – Pinoli – Feta – Pomodori
- € 15
- Zucchini – Minze – Pinienkerne – Feta – Tomaten Zucchini – Mint – Pine Nuts – Feta – Tomatoes
ZUPPE
- Zuppa di Lenticchie Lenticchie di montagna beluga – Pancetta Affumicata – Crostini alle erbe
- € 7
- Beluga Berglinsen – Wurzelspeck – Kräutercroutons Beluga mountain lentils – Austrian Smoked Bacon – Herb Croutons
- Minestrone dell’orto Verdure – San Marzano – Basilico
- € 7
- Gemüse – San Marzano – Basilikum Vegetables – San Marzano – Basil
PRIMI PIATTI
- Spaghetti “Aglio Olio” Peperoni rossi e verdi – Colatura di Alici – Pane Croccante – Peperoncino
- € 12
- Roter & Grüner Paprika – Sardellen – Croutons – Chili Red and Green peppers – Anchovies – Crispy Bread – Chilli
- Fagotelli neri ripieni di “baccalà” Piselli – Baccelli di Piselli Dolci – Pomodori Secchi – Menta
- € 22
- Kabeljau – Erbsen – Zuckererbsenschoten – Getrocknete Tomaten – Minze Cod – Peas – Sweet Pea Pods – Sun Dried Tomatoes – Mint
- Spaghetti “Carbonara Daniel” Pecorino – Tuorlo d'uovo – Guanciale
- € 18
- Pecorino – Eidotter – Wangenspeck Pecorino – Egg Yolk – Cheek-Bacon
- Ravioli “Ricotta” Pomodoro fresco – Melanzane
- € 18
- Frische Tomaten – Melanzani Fresh tomatoes – Aubergine
- Linguine ai “frutti di mare” Sugo di Pomodoro – Cannolicchi
- € 18
- Paradeisersauce – Meeresfrüchte – Schwertmuscheln Tomato Sauce – Seafood – Razor Clams
- Pappardelle al “ragù di cinghiale” Carote – Vino Rosso – Sedano
- € 20
- Wildschweinragout – Karotten – Rotwein – Sellerie Wild boar Ragù – Carrots – Red Wine – Celery
- Spaghettini “4 Pomodori” Spaghettini su 4 diverse varietà di pomodori
- € 13
- Spaghettini mit 4 verschiedenen Paradeisersorten Spaghettini with 4 different types of tomatoes
PESCE
- Branzino Selezionato
- Selektionierter Wolfsbarsch / Selected Sea Bass
- Branzino fresco dalla nostra vetrina preparato secondo la vostra scelta
- Frischer Wolfsbarsch aus unserer Vitrine, nach Zubereitung Ihrer Wahl Fresh Sea Bass with your choice of preparation
- Preparazione / Zubereitung / Preparations Crosta di Sale
- In der Salzkruste | Salt Crust
- Grigliato agli Agrumi
- Gegrillt mit Zitrusfrüchten | Grilled with Citrus Fruits
- Contorno/ Beilage / Side Dish Patate alle Erbe | Broccoli Selvatici | Spinaci
- Kräutererdäpfel | Wilder Brokkoli | Spinat Herb potatoes | Wild Broccoli | Spinach
- Filetto di Halibut all'acqua pazza Capperi – Basilico – Olive – Patate
- € 27
- Heilbuttfilet – Kapern – Basilikum – Oliven – Kartoffeln Halibut Fillet – Basil – Olives – Potatoes
SALSA
- Aglio / Pesto / Peperoncino / Agrumi
- Knoblauch / Pesto / Chilli / Zitrus Garlic / Pesto / Chilli / Citrus
CARNE
- Costata di Maiale Patate al cartoccio – Zucchine grigliate
- € 27
- Kotelett von der Schweine Hochrippe – Folienerdäpfel – Gegrillte Zucchini Pork Cutlet – Foil Potato – Grilled Zucchini
CONTORNI
- Verdure Grigliate Meditarrane
- € 5
- Mediterranes Grillgemüse / Mediterranean Grilled Vegetables
- Insalata Mista
- € 5
- Blattsalat / Mixed Salad
- Patate alle Erbe
- € 5
- Kräutererdäpfel / Herb Potatoes
- Purè di patate
- € 6
- Kartoffelpüree / Mashed Potatoes
- Broccoli Selvatici
- € 6
- Wilder Brokkoli / Wild Broccoli
Vollständige Speisekarte
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