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Speisekarte – Steakhaus 21
9,4/10
971
Marktstrasse 21 - 23, 6850 Dornbirn
Steakhouse
Durchschnittlicher Preis € 63
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à la carte
Vorspeisen
- Kokos-Currysuppe
- € 9,9
- mit Garnele und Reischips
- Beef Tartare
- € 15,9
- unser Hausklassiker im Eichenrauch serviert mit getoastetem Brot
- Als Hauptspeise
- € 29,9
- Scampi All‘aglio
- € 14,4
- mit Knoblauch, Tomate und Weißbrot
- Gebratenes Lachs Sashimi
- € 13,4
- mit Spitzkohl und Hoisin-Sauce
- Rainbow Salad
- € 9,4
- buntes Geschmackserlebnis mit 40 Zutaten
- Bunter Blattsalat
- € 7,4
- mit Steakhausdressing
- Nachos Con Salsa
- € 13,9
- Ideal zum Teilen! Maistortillas mit Salsa, Sauerrahm, Guacamole Jalapẽnos und Käse überbacken
- Knoblauchbrot
- € 6,4
- geröstetes Fladenbrot mit Tomaten und Knoblauch
Salate
- Beef-Sate Salad
- € 26
- Rindfleischspießchen, serviert auf unserem Rainbow-Salad mit Erdnuss-Ingwer-Dip
- Rucola-Filet Steak
- € 37,9
- Filet Steak mit Rucolasalat, Kernöl. Parmesan, Parmaschinken und Rosmarinkartoffeln.
Grill
- Flap Steak (400 G)
- € 45
- Sirloin Steak (400 G)
- € 47
- Filet Steak (400 G)
- € 58
- Riesengarnelen (200 G)
- € 33,5
Steakspezialitäten
- Flap
- Ein Steak Für Kenner Leicht Marmoriert
- Sirloin
- Der Klassiker Saftig Und Zart Mit Fettrand
- Filet
- Besonders zart Fettarm
Beilagen
- Speckbohnen
- € 4,9
- Mediterranes Gemüse
- € 4,9
- Blattspinat
- € 4,9
- Beilagensalat
- € 4,9
- Maiskolben
- € 4,9
- Tropical Gemüse
- € 4,9
- Chicoree
- € 4,9
- mit Parmesan überbacken
- Ofenkartoffeln
- € 4,9
- mit Sauerrahm
- Rosmarinkartoffeln
- € 4,9
- Parmesan-Polenta
- € 4,9
- Steakhaus-Wedges
- € 4,9
- Süsskartoffel Ticks
- € 4,9
- Safranrisotto
- € 4,9
Saucen
- Pfefferrahmsauce
- € 3,9
- Cafe De Paris
- € 3,9
- Bbq-Sauce
- € 3,9
- Kräuterbutter
- € 3,9
- Chimchurri
- € 3,9
- Curry-Cocktail Sauce
- € 3,9
- Scharfes Tomatensalsa
- € 3,9
- Apfel-Mangochutney
- € 3,9
Combos
- Steak & Fisch
- € 40
- Flap- und Lachssteak mit Kräuterbutter, Apfel-Mango-Chutney, Tropical Gemüse, Süßkartoffel-Sticks
- Heimisches Freilandhuhn Vom Grill
- € 28
- Brust und Keule mit Zitronen-Thymian-Jus, überbackenem Chicoree und Safranrisotto
- Texas Bbq
- € 31
- Rindersteak, Schweinerücken und Hühnerfilet in BBQ-Sauce auf Speckbohnen mit Steakhaus-Wedges und Kräuterbutter
- Surf & Turf
- € 47,9
- Filet Steak und Riesengarnelen mit Kräuterbutter, Pfefferrahmsauce, Maiskolben und Ofenkartoffeln
- Tennessee Steak (300 G)
- € 42
- Sirloin Steak, am Tisch mit Jack Daniels flambiert, Pfeffersauce, Speckbohnen und Steakhaus-Wedges
- Tennessee Steak (400 G )
- € 49,9
- Sirloin Steak, am Tisch mit Jack Daniels flambiert, Pfeffersauce, Speckbohnen und Steakhaus-Wedges
- Lachssteak (150 G)
- € 27,9
- mit Café de Paris, mediterranes Gemüse und Parmesan-Polenta
- Lachssteak (200 G)
- € 32,9
- mit Café de Paris, mediterranes Gemüse und Parmesan-Polenta
Desserts
- Dessert Variation
- € 14,9
- Mousse au Chocolat Crème brûlée Toupen-Nougat-Knödel hausgemachtes Sorbet
- Dessert Highlight
- € 12,9
- Lass dich von unserem Patissier überraschen!
- Crême Brulée
- € 10,9
- karamellisierte Vanillecreme
- Käse Variation
- € 12,9
- auserelesene, gereifte Käsesorten
Specials
- Lomo ‘argentino’ (für Ca. 4 Personen)
- € 159
- 1.200 Gramm-Filet im Ganzen gegrillt und am Tisch tranchiert mit 4 Beilagen und 4 Saucen nach Wahl
- Lomo 21
- € 83
- 600 Gramm-Filet im Ganzen gegrillt und tranchiert serviert mit 2 Beilagen und 2 Saucen nach Wahl
Dry Aged Beef
- Dry Aged Beef
- € 62
- ca. 500 Gramm mit Knochen vom Hohenloher Rind 72 Tage gereift mit 2 Beilagen
Wagyu
- Wagyu Ribeye Steak
- € 69
- mit Spitzkohl, Süßkartoffeln und Shitakepilzen
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