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Speisekarte – Staribacher
8430, 8430, Grottenhof
ÖsterreichischDurchschnittlicher Preis: € 41
9,0
(61 Bewertungen)
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Chefkoch
Christian Pfanner
Art der Küche
Österreichisch
Fotos der Speisekarte (2)
Fotos aller Gerichte (16)
+12
Aperitiv
- Glas starisekt (wr, wb) pur
- € 4,6
- 0.1L
- Glas starisekt mit holunderblütensaft
- € 5
- 0.1L
- Glas muscaris frizzante ( muskateller solaris )
- € 6,5
- 0.1L
- Glas schilcherfrizzante
- € 5
- 0.1L
- Steirischer wermut ( gaumengut )
- € 5,5
- Pfiff flamberger hausbier 0,2 l
- € 3,2
- Pfiff jahrgangspils von reininghaus 0,2 l
- € 3,2
- Campari orange oder soda
- € 5,5
- Sanbitter | soda | zitrone | ( alkfrei )
- € 5,5
- Apfel- | traubensaft (rot) 0,25 l
- € 3,4
- Pfirsich- | marillen-nektar 0,25 l
- € 3,6
- Holunderblütensaft gespritzt 0,3 l
- € 3,9
Weintipps
- Welschriesling 2022 dac
- € 4,8
- Riesling kitzeck-sausal 2021 dac
- € 6,2
- Gelber muskateller 2021 dac
- € 6,2
- Weissburgunder 2021 dac
- € 5,4
- Morillon 2021 dac
- € 6,5
- Sauvignon blanc 2021 dac
- € 6,5
- Grauburgunder 2020 dac
- € 7
- Zweigelt klassik 2021
- € 5,6
- Heideboden (zw,bf) 2018
- € 6,2
- Weingut stiegelmar
- Cuvee k7 ( bf, me, sy ) 2020
- € 6
- Weingut höpler
Vorspeise
- Sulz vom styriabeef
- € 9,8
- Dottercreme | senfkaviar | kürbiskernöl
- Carpaccio vom heimischen rind
- € 14,5
- Rucola | kalmata-oliven | parmesan | brotchip
- Burrata
- € 14,5
- Tomate | mango | kräuterpesto | salatbouquet
Suppe/ vorspeise
- Rindsuppe
- € 5,3
- Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel
- Eierschwammerlsuppe
- € 8
- Apfelchutney| vogelbeeren
Vegetarier
- Trüffel-spaghetti
- € 18
- Kräuterseitlinge | rotweinglace
- Eierschwammerlgulasch
- € 16,5
- Sauerrahm-semmelschnitte
Fluss & see
- Seesaiblingfilet
- € 26
- Kräuter-jungzwiebelrisotto|safransud| eierschwammerl
- Knusper-karpfen in buchweizenpanade
- € 19,5
- Erdäpfel-rahmgurkensalat
Traditionelles
- Zwiebelrostbraten
- € 22,5
- Braterdäpfel | zweierlei zwiebel | schmorsud
- Kalbswiener
- € 26
- Petersilerdäpfel | preiselbeeren | zitrone
- Rosa entenbrust
- € 28
- Kohlrabi | kirschen | griesknödel
- Glasierte kalbsleber
- € 22,5
- Petersilienpüree | marille | zuckerschoten
- 1/2 knuspriges steirisches backhendl
- € 14
- Ohne beilage | zitrone
Salat
- Steirischer backhendlsalat
- € 18
- Gemischter salat | kernöl mit kürbiskernpanier oder gegrillt
- Steirischer backhendlsalat
- € 18
- Gemischter salat | kernöl mit kürbiskernpanier oder gegrillt
- Grazer krauthäuptelsalat
- € 8,5
- Erdäpfel | gebackenes ei
- Am abend servieren wir ihnen ein gedeck
- € 3,8
- Brot & aufstriche
Dessert
- Schokokuchen mit flüssigem kern
- € 9,9
- Mango-sorbet | beeren
- Zitronen-tarte
- € 9,9
- Rosen-himbeer-sorbet
- Hausgemachte klassiker
- € 6,5
- Kardinalschnitte | cremeschnitte | früchtestrudel
- Bitte fragen sie nach unseren sorbets
- € 3,3
- Pro kugel
Häufig gestellte Fragen
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