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Speisekarte – SOTH.Kitchen
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SOTH.Kitchen
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à la carte
Letztes Update: August 2023
ErnährungsformenBio-Lebensmittel, Erdnussallergie
Antipasti
- Tartare di manzo
- € 20
- Rindertartar mit zwiebeln, kapern, bio - ei, butter, schwarze oliven. Serviert wird mit frischem brot.
- Souté di cozze e vongole
- € 19
- Zitronen knoblauch miesmuscheln im würzigen petersilien weißwein sauce. Angerichtet wird mit frischem brot.
- Il tagliere italiano (small)
- € 15
- Serviert in öl mit eingelegten gemüsesorten und pinsa oregano und grissini , feigensenf
- Piatto di formaggi
- € 15
- Pecorino toscano , burratina , brie , fontina käse valle d´aosta, gorgonzola mild , taleggio . feigenenf , grissini pinsa oregano
Hauptgänge
- Filetto di salmone
- € 30
- Lachs steak mit kürbis risotto und baby karotten.
- Filetto di manzo
- € 35
- Rindfilet "250g" serviert mit kürbispüree und bohnen, confit tomaten. angerichtet wird mit pfeffersauce
- Strozzapreti pomodorini, pesto di pistacchi e pancetta croccante
- € 18
- Strozzapreti - pasta mit pistazien sauce und mit knusprigem speck, tomaten.
- Spaghetti ai frutti di mare
- € 20
- Spaghetti pasta mit meeresfrüchten (cozze, vongole) in leichter tomatensauce.
- Le lasagne
- € 16
- Frische lasagne-bolognese, béchamelsoße und geräuchertem käse.
Pinsa romana
- La Pinsa all’ origano
- € 7
- Weiße pinsa mit oregano und olivenöl.
- La pinsa margherita
- € 10
- Tomatensauce mit geräuchertem Käse "provola", basilikum und parmigiano.
- La pinsa melanzane
- € 12
- Tomatensauce mit geräuchertem käse "provola", auberginen und parmigiano.
- La pinsa barese
- € 14
- Frische kirschtomaten, rucola, prosciutto, burrata und parmigiano.
Beilagen
- Insalata mista piccola
- € 7
- Grüner salat mit rucola, kirschtomaten, olivenöl und balsamico essig.
- Insalata di pesche
- € 12
- Gegrillter pfirsich rucola salat mit basilikum, buratta und prosciutto, grana padano, serviert wird mit frischem brot
- Insalata di fagioli
- € 7
- Fisolen salat mit gegrillten pfirsichen, mandelblättchen.
- Baby patate al rosmarino
- € 7
- Baby kartoffel mit rosmarin.
Dolci
- Panna cotta - vanille panna cotta mit beersoße und frische beeren.
- € 8
- Panna cotta - vanille panna cotta mit kirsch soße und amarena kirsch.
- € 8
- Panna cotta - vanille panna cotta mit karamells soße und weißer schokolade, hagenzucker.
- € 8
- Tiramisu
- € 8
- Klassisches tiramisu mit amaretto - duft und schokoladendekoration.
- Sgroppino al limone
- € 8
- Schaumiges zitronensorbet mit italienischem prosecco.
- Torta della nonna
- € 8
- Italienische zitronencreme torte, bedeckt mit staubzucker und pinienkerne.
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