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Insider
Speisekarte – Shanghai
Jasomirgottstraße 6, 1010, Wien
ChinesischDurchschnittlicher Preis: € 50
9,0
(263 Bewertungen)
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Letztes Update
8. November 2024
Chefkoch
Tim Urban
Art der Küche
Chinesisch
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Vordefinierte Menüs
Entdecke die Chefkoch-Menüs mit vielfältigen Gerichten zu Festpreisen. Einige sind über TheFork reservierbar, andere kannst Du im Restaurant selbst bestellen.
Degustationsmenü / Tasting Menu / 品尝套餐
€ 95 pro GastDauerhaftes TheFork-Angebot
Wine & Dine mit Domaine Riberach
€ 105 pro GastDerzeit nicht bestellbar
Shanghai business lunch
€ 25 pro GastValentinstagsmenü / Valentines Day Menu
€ 169 pro GastAppetizers
- Luck and prosperity
- € 22
- Sashimi salmon | glass noodles | radish | kalamansi dip
- Beef tatar shanghai
- € 15
- Ginger | soy | yuzu mayo | mantou
- Exotic marinated jellyfish
- € 12
- Jellyfish | smoked duck breast | ginger | snow peas | chili
- Tofu dalian
- € 11
- Tofu | hijiki seaweed | peanuts | shimeji
- Frogs’ legs
- € 18
- Peanuts | ginger | chili
Soups
- Hot-and-sour soup
- € 8
- Egg | tofu | mushrooms
- Wan-tan suppe
- € 12
- Chicken consommé | wan-tan filled with chicken and prawn
Dim sum… touch the heart
- Blunz’n spring roll
- € 9
- Blood sausage | char caviar | wasabi mango
- Vegetable spring roll
- € 9
- Cabbage | shiitake | glass noodles
- Jiaozi
- € 14
- 2 fried dumplings | lobster tail | water chestnut
- Prawn dimsum trio
- € 12
- 3 steamed dumplings | prawn | bear’s garlic | spinach
- Chaoshou
- € 11
- 4 boiled dumplings | prawn & chicken | garlic | chili
- Xiao long bao
- € 18
- 3 steamed soup dumplings | pork | black summer truffles
- Scallop dimsum
- € 11
- Steamed dumpling | saffron-onion stock
Main course - from the wok
- King prawns ganshao-style
- € 34
- Black tiger | sesame | shredded shiitake | pomegranate
- Lemon chicken
- € 26
- Crispy styrian chicken | lemon zests | soybean sprouts
- Mapo tofu
- € 23
- Tofu | shredded XO-beef | chili | scallions
- Vegan mapo tofu
- € 23
- Tofu | shredded shiitake | chili | scallions
- Asian vegetables from the market
- € 20
- Stir-fried assorted vegetables | salted lemon | nashi pear
Main course - grilled, braised and fried
- Lofoten cod
- € 33
- Grilled filet | sake spinach | home-made XO-sauce
- Dry-aged beef tagliata yunnan
- € 36
- XO-beef sirloin | oranges | string beans | chili
- Dong po rou
- € 27
- Braised ötscherblick pork belly | napa cabbage | cashews
- Crispy duck
- € 27
- Duck filet | sesame jus | pak choy
- Braised veal tripe
- € 20
- Bamboo | chili | leeks | cumin | cashews
Side dishes
- Steamed jasmine rice
- € 3
- Stir-fried rice with vegetables
- € 6
- Stir-fried noodles with vegetables
- € 6
Desserts
- Hainan chocolate cake
- € 13
- Dark chocolate | cherries | calamansi
- Gianduja nouga
- € 13
- Yoghurt | pomelo
- Tangyuan
- € 9
- Rice dumpling | black sesame | hazelnut | coconut
- Ice cream flambée
- € 10
- Vanilla ice cream | strawberry dip
- Fried bananas
- € 12
- Donaustädter organic honey imkerei alte schanze | vanilla
- Trio of sorbet
- € 12
- Seasonal
Beer draft
- Tigerbräu waldviertel cloudy “vollbier” (0,2 l)
- € 4
Beer bottled
- Tsingtao pils (0,3 l)
- € 5,3
- Trumer freispiel non-alcoholic (0,3 l)
- € 4,9
Juices (0,2 l)
- Jonagold apple cloudy
- € 5,5
- Apricot old varieties
- € 5,5
- Gelber muskateller grape unfermented
- € 5,5
- Lychee
- € 4,7
- Mango
- € 4,7
- Freshly squeezed orange juice
- € 7,8
Non-alcoholic beverages
- Vöslauer mineral water (0,3 l)
- € 3,9
- Sparkling / still
- Coca cola / zero (0,2 l)
- € 3,9
- Limonata / aranciata (0,3 l)
- € 4,3
- Almdudler (0,3 l)
- € 4,3
- Homemade iced tea (0,25 l)
- € 5,5
- Soda / soda lemon (0,25 l)
- € 3,6
Coffee
- Espresso
- € 3,3
- Cappuccino
- € 4,5
- Caffè latte
- € 5,5
Wine by the glass - champagne & sparkling wine
- Champagne 1 cru blanc de blancs brut/ de saint gall
- € 17
- Muskateller sekt brut / harkamp
- € 8,5
- Champagne rose reserve brut / charles heidsieck
- € 19
Wine by the glass - white
- 2022 bourgogne côte-d’or chardonnay / fabien coche
- € 10,5
- 2021 himmel auf erden weiss / christian tschida
- € 8,9
- 2023 “g” bordeaux blanc (sauv. blanc) / château guiraud
- € 8,2
- 2021 riesling loiben / pichler- krutzler
- € 7,2
- 2022 riesling kabinett kirchspiel / wechsler
- € 8,5
- 2023 wiener gemischter satz dac / nössing
- € 6,8
- 2023 gr. veltliner federspiel loibenberg / dom. wachau
- € 6,5
- 2023 roter muskateller / fuhrgassl-huber
- € 6,2
Wine by the glass - rosé
- 2019 clos bellane
- € 7,5
Wine by the glass - red
- 2021 cabernet sauv. Helan mountain / changyu-moser
- € 8,9
- 2021 bourgogne côte-d’or pinot noir / fabien coche
- € 10,5
- 2022 malbec / catena zapata
- € 7,5
- 2022 zweigelt / nestor
- € 6,6
Häufig gestellte Fragen
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