Eingelegter Kürbis I Kernöl-Aioli I hausgemachtes Ciabatta
Zwiebelmarmelade I hausgemachter Brioche
Linsensalat I rote Zwiebeln I Knäckebrot
Waldorfsalat I Sauce Cumberland I eingelegte Karotten
Frittaten oder Leberknödel I Wurzelgemüse I Schnittlauch
Brotwürfel I Selchfleisch
Erdäpfelschmarrn I Rahmkürbis I Apfelkren I Schnittlauchsauce
Aus dem Butterschmalz I Erdäpfel-Vogerlsalat I Preiselbeeren
Butterspätzle I Röstzwiebeln
Grießknödel I Sauerkraut
Süßkartoffel Pommes I Fisolen I karamellisierte Zwiebeln
Speck-Krautsalat I Thymian-Polentasticks I Ofenzwiebeln
Schupfnudeln I Rotkraut I eingelegte Birne I Preiselbeeren
Serviettenschnitte I Rahm-Wirsing I Staudensellerie
Petersilienerdäpfel I Knoblauch I Lemon Wrap
Braune Butter I Salbei I Kohlsprossen
Steirerkäse I frische Kokonuss I Petersilie
Zucchinigröstl I Kartoffelstroh
Hollerröster I Kakao
Karamellcreme I Schoko-Eis I Kirschen
Dörrobstbrot I Birnenkompott
Karamellisierte Orangen I Honig-Hippe
Marillenröster I Vanilleschaum
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