Restaurant WASSERMANN

Günter S. • 1 Bewertung

20. Mai 2023

10/10

Tolles Erlebnis! Danke für den netten Abend!

Erik K. • 2 Bewertungen

1. September 2022

8/10

Da wir beim ersten Besuch im Wassermann total begeistert waren, haben wir zum 2. Mal innerhalb von 2 Wochen dieses Restaurant besucht. Service und Qualität der Speisen sind ausgezeichnet. Die einzelnen Gerichte sind sind wahre Geschmackserlebnisse, fein gewürzt und oft überraschend. Die Weinbegleitung ist stimmig, das Service ist kompetent. Aber: In zwei Wochen wurde die sehr kleine Karte nicht geändert. Wir konnten aus genau jenen je zwei Vor-,Zwischen, Hauptgerichten und Desserts auswählen, wie das letzte Mal - enttäuschend. Wir hatten uns schon sehr auf neue Kreationen gefreut. Aber wir kommen bestimmt wieder!

Restaurant WASSERMANN • Inhaber

Grüß Gott, Herr Kern, vielen Dank, für Ihre schöne Bewertung und Ihr großes Lob. Die kreativen Überlegungen und die Zubereitung der einzelnen Gerichte nehmen viel Zeit in Anspruch, weshalb wir die feine Karte nicht wöchentlich wechseln. Es freut Sie aber sicher zu lesen, dass unser Küchenchef, Stefan Haas, nun Tagesgerichte im Restaurant WASSERMANN eingeführt hat, um Stammgäste - wie Sie - kulinarisch noch besser überraschen zu können. Geben Sie uns gerne bereits auch schon bei Ihrer Reservierung bekannt, wann Sie zuletzt bei uns waren. So können wir schon etwas Neues für Sie kreieren. Wir freuen uns schon darauf und senden bis dahin herzliche Grüße vom schönen Grundlsee, Gabi Donner für das MONDI Team

Rainer H. • 3 Bewertungen

19. August 2022

10/10

Alles perfekt Kochkunst mit Liebe zum Detail auf höchstem Niveau

Harald J. • 4 Bewertungen

16. Juli 2022

9,5/10

Küche absolute Spitzenklasse. Ausgezeichnete Weinauswahl. Gestaltung der Terrasse und Abtrennung zum allgemeinbereich verbesserungsbedürftig.

Dieter B. • 4 Bewertungen

16. Juli 2022

10/10

Traumhafte Lage über dem Grundlsee, ausgesprochen freundlicher Service, und das Essen ein großer Genuss. Von den Überraschungen angefangen über die köstlichen Variationen vom Saibling bis hin zum Dessert (Marillensorbet). Weinbegleitung war ebenso top.

Wilfried L. • 3 Bewertungen

27. Mai 2022

10/10

Das überaus motivierte Team rund um Stefan Haas kann rund um überzeugen. Top Produkte aus der Region werden kreativ verarbeitet und neben einer graphischen Darstellung auf kleinen Kunstwerken auch gerne vom Küchenchef selbst erklärt. Besonders überzeugt hat uns die "Garnele pur" und die Saiblingsvariation, aber auch der geschmort Sellerie war eine Gaumenfreude. Genießen Sie unbedingt auch die aufwendigen Kreationen des Sous Chef! Ein Abend der kulinarischen Genüße.

Peter S. • 7 Bewertungen

15. April 2022

10/10

Exzellente Menübestandteile (man kann von 3 bis 6 Gänge wählen - wenn man nur drei ohne Dessert nimmt werden automatisch 10€ dazugeschlagen), künstlerische Präsentation, gute Produkte, vor allem aus der Region. Weine entweder als Weinbegleitung, als (preislich moderate) Flaschen oder auch glasweise. Service aufmerksam, manche Gänge serviert der Chefkoch persönlich. 3-4 Stunden sollte man sich fürs Abendessen Zeit nehmen - hier wird kein fast-food gereicht. Ein wunderbarer Abend. DF 0

Susanne D. • 1 Bewertung

11. November 2021

10/10

Herausragende Qualität der regionalen und sehr feinen, abgerundeten Speisen in wunderschönem Ambiente. Perfektes Service runden das Erlebnis ab.

Karl K. • 3 Bewertungen

6. November 2021

10/10

Überaus kreativ und ausgesprochen geschmackvoll! Sehr fein! :-))

Lucki S. • 1 Bewertung

14. August 2019

10/10

Großartig

- - • 1 Bewertung

30. Juli 2019

10/10

Herrlich inspirierende Kombinationen, innovativ und sauguat!

Norbert M. H. • 1 Bewertung

5. Juli 2019

10/10

Ein toller Abend, sehr nette Bedienung und ein hervorragendes Menü — 1A TOP

- - • 1 Bewertung

5. Juni 2019

8,8/10

Juliane ist top! Essen war sehr gut!

Johann K. • 1 Bewertung

22. Februar 2019

10/10

Tolles Ambiente mit Blick auf den Grundlsee, hervorragender Service, großartiges Essen, spannende Weinbegleitung mit Weinen abseits des Mainstream.