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Speisekarte – Restaurant Kendang

Webgasse 27, 1060, Wien

IndonesischDurchschnittlicher Preis: € 30

8,4

(5 Bewertungen)

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Letztes Update

16. Oktober 2024

Art der Küche

Indonesisch

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Wajan – aus dem Wok

Mie Aceh Kering: € 18
Würzig gebratene Nudeln mit Gemüse, Tigergarnelen, Rindfleisch und selbstgemachter aromatischer Gewürzpaste
Mie Aceh Kering vegan: € 14,5
Mie Aceh Kuah: € 18
Würzige Nudelsuppe mit Gemüse, Tigergarnelen, Rindfleisch und selbstgemachter aromatischer Gewürzpaste
Mie Aceh Kuah vegan: € 14,5
Nasi Goreng Spesial Sayur: € 14
Die beliebteste Speise in Indonesien. Im Wok gebratener Reis mit Kendang Bumbu Merah, gemischtem Gemüse und einer speziellen Sojamischung. Serviert mit eingelegtem Gemüse, Zwiebelcrackern und Spiegelei obenauf
Nasi Goreng Spesial Ayam: € 16
Die beliebteste Speise in Indonesien. Im Wok gebratener Reis mit Kendang Bumbu Merah, Hühnerfleisch, gemischtem Gemüse und einer speziellen Sojamischung. Serviert mit eingelegtem Gemüse, Zwiebelcrackern und Spiegelei obenauf
Nasi Goreng Spesial Sapi: € 18,5
Die beliebteste Speise in Indonesien. Im Wok gebratener Reis mit Kendang Bumbu Merah, Rindfleisch, gemischtem Gemüse und einer speziellen Sojamischung. Serviert mit eingelegtem Gemüse, Zwiebelcrackern und Spiegelei obenauf

Cobek - vegetarisches aus dem Steinmörser

Gado Gado: € 13
Indonesischer Salat aus verschiedenen blanchierten Gemüsesorten, begleitet von hartgekochten Eiern, gekochten Erdäpfeln, gebratenem Tofu-Tempe, Gurken und Tomaten. Serviert mit einem Gewürz-Erdnuss-Saucen-Dressing und Zwiebelcrackern
Anyang Sayur: € 11
Gedünsteter Gemüsesalat nach Padang-Art, mariniert mit Bumbu Merah und gerösteten Kokosraspeln

Rebus I Goreng I Kukus – Gekocht I Frittiert I Gedämpft

Lontong Sayur Padang: € 14
Beliebtes indonesisches Street Food aus gedämpften Reiskuchenstücken, serviert in einer reichhaltigen Bumbu-Orangen-Kokosmilch-Suppe mit Chayotestücken, grünen Bohnen, unreifer Jackfrucht, Tofu-Tempe und Zwiebelcrackern
Soto Ayam Medan: € 17
Die herzhafte Hühnersuppe mit Kräutern, Gewürzen und Kokosmilch stammt aus Medan. Serviert mit zerkleinertem Hühnerfleisch, Bohnensprossen, gekochtem Ei und Tomate
Rendang Sapi: € 22,5
2011 von CNN als eines der 50 köstlichsten Gerichte der Welt ausgezeichnet. Sechs Stunden langsam geschmortes Rindfleisch in reichhaltiger Kräuter-Gewürz-Kokosmilch
Entok Goreng Bumbu Rempah: € 23
Langsam gekochte Entenkeule in Bumbu Kuning Gewürzen, und anschließend knusprig gebraten
Arsik Ikan Nila: € 23,5
Ganzer Tilapia gebraten und scharf exotisch gewürzt. Traditionelles Gericht des Batak- Stammes aus Nord-Sumatra

Dari Robata Grill – vom Robata-Grill

Sate Tahu & Tempe: € 12
Beliebtes Straßenessen - besteht aus aufgespießtem und gegrilltem Tofu und Tempe mariniert in süßer Sojasauce. Serviert mit einer reichhaltigen Erdnusssauce und eingelegtem Gemüse 160g
Sate Ayam: € 15
Beliebtes Straßenessen - besteht aus aufgespießtem und gegrilltem Hühnerfleisch mariniert in süßer Sojasauce. Serviert mit einer reichhaltigen Erdnusssauce und eingelegtem Gemüse 160g
Sate Sapi: € 23
Beliebtes Straßenessen - besteht aus aufgespießtem und gegrilltem Rindfleisch mariniert in süßer Sojasauce. Serviert mit einer reichhaltigen Erdnusssauce und eingelegtem Gemüse 140g
Sate Rusa: € 24
Beliebtes Straßenessen - besteht aus aufgespießtem und gegrilltem Hirschrücken mariniert in süßer Sojasauce. Serviert mit einer reichhaltigen Erdnusssauce und eingelegtem Gemüse 120g
Ayam panggang khas Palembang (für 2 Personen): € 36
Mit einer Gewürz- und Kräutermischung mariniertes ganzes Huhn nach Palembang-art und über offener Flamme gegart – bitte geben sie uns ca. 30 Minuten Vorbereitungszeit

Hidangan Pendamping – Beilagen

Nasi putih: € 2,5
Jasminreis
Lontong: € 4
Reiskuchen
Nasi Lemang Ketan ala Kendang: € 6
Gegrillter Klebereis im Bananenblatt
Perkedel: € 4
Gebackene Rrdäpfel
Tempe Goreng: € 6,5
Frittierter Tempe
Tahu Goreng: € 6
Frittierter Tofu

Sambal

Sambal Bajak: € 3,5
Shrimppaste, Schalotten, Knoblauch, Tomaten, Chili, Galangant, Zitronengras, Tamarinde, Kokonuss-Palmzucker
Sambal Kecap: € 3,5
Süße Soja Sauce, Schalotten, Chili, Ingwer, Zitronengras, Kefir Limette
Sambal Matah: € 3
Zitronengras, Schalotten, Chili, Kokosnussöl
Sambal Lado Mudo: € 3
Grüner Chili, Schalotten, grüne Tomaten, Knoblauch
Sambal Kecombrang: € 2,5
Rote Ingwerlilie, Chili, Zitronengras, Kefir Limette, Tomaten

Hidangan Pentup – Nachspeisen

Pisang Goreng: € 7
In speziellem Teig getauchte reife Bananen, goldgelb und knusprig frittiert, serviert mit Pandan-Zucker
Onde-Onde: € 8
Mit Kokosnuss-Palmzucker gefüllte Klebereisbällchen, serviert mit Kokosnussflocken
Martabak manis Bangka: € 14
Dicke und flaumige indonesische Pfannkuchen mit reichhaltigen Aromen. Weitere Füllung nach Wahl. Ideal zum teilen (unser Martabak wird auf Bestellung frisch zubereitet. Bitte geben sie uns 15 Minuten zeit für die Zubereitung)

Kendang Signature Cocktails

Bali Gin-Tonic: € 11,5
Gin | Tonic | Zitronengras
Aperol Spritz: € 7,5
Aperol | Weißwein | Soda
Hugo-Kendang: € 8
Weißwein | Soda | Maracuja | Minze
Kendang Mojito: € 11,5
Palmzucker | Weißer Java rum | Limette | Maracuja | Minze | Soda
Kendang Signature Cocktail: € 11,5
Guave | Arak | Limette | Kokos I Soda I Blue Curacao
Kendang Herbst Special: € 11,5
Spiced Java rum | Weißer java rum | Limette | Bandreksirup
Kendang Herbstwein: € 9,5
Rotwein | Mandarine | Bandreksirup | Zimt

Alkoholfreie Cocktails

Virgin Kendang Signature: € 8
Guave | Limette | Kokos | Soda | Blue Curacao
Virgin Kendang Mojito: € 8
Palmzucker | Limette | Maracuja | Minze | Soda
The Dream of Bali: € 8
Mango | Limette | Orange | Kokos | Grenadine

Spirituosen

Arak: € 4,8
Java Spiced Rum: € 4,6
Java White Rum: € 4,1
Vakuum-Bananenbrand: € 6,5
Pisang Ambon (Bananenlikör): € 4

Weißwein im Glas

Weißer Spritzer: € 3,9
Cuvée Weiß, 2023, trocken 1/8: € 3,1
Weingut Mairinger, Trumau, Nö, Österreich
Neuburger, 2021, trocken 1/8: € 4,9
Weingut Mairinger, Trumau, Nö, Österreich
Weinviertel DAC (Grüner Veltliner Ried Hammert), 2023, trocken 1/8: € 5,2
Bio-Weingut Stich-Gaismayer, Bad Pirawarth, Nö, Österreich
Roter Muskateller, 2023, trocken 1/8: € 5,4
Bio-Weingut Stich-Gaismayer, Bad Pirawarth, Nö, Österreich

Roséwein im Glas

Cuvée Rosé, 2022, trocken 1/8: € 4,3
Weingut Mairinger, Trumau, Nö, Österreich

Rotwein im Glas

Cuvée Lindo, 2017, trocken 1/8: € 4,9
Weingut Mairinger, Trumau, Nö, Österreich
Roccamora (Negroamaro), 2022, trocken 1/8: € 5,2
Weingut Schola Sarmenti, Nardo, Apulien, Italien

Weißwein in der Flasche

Neuburger, 2021, trocken: € 29
Weingut Mairinger, Trumau, Nö, Österreich
Weinviertel DAC (Grüner Veltliner Ried Hammert), 2023, trocken: € 31
Bio-Weingut Stich-Gaismayer, Bad Pirawarth, Nö, Österreich
Roter Muskateller, 2023, trocken: € 32
Bio-Weingut Stich-Gaismayer, Bad Pirawarth, Nö, Österreich
Gelber Traminer, 2023, trocken: € 45,5
Bio-Weingut Stich-Gaismayer, Bad Pirawarth, Nö, Österreich
Grauburgunder Privat 2023, trocken: € 39
Weingut Dworschak, Pößnitz, Stmk., Österreich
Traminer-Orange, 2022, trocken: € 42
Weingut Dworschak, Pößnitz, Stmk., Österreich
Sauvignon Blanc Reserve, 2021, trocken: € 46
Weingut Dworschak, Pößnitz, Stmk., Österreich
Cillenza (Barrique), 2022, trocken: € 52
Weingut Schola Sarmenti, Nardo, Apulien, Italien

Rotwein in der Flasche

Cuvée Lindo, 2017, trocken: € 29
Weingut Mairinger, Trumau, Nö, Österreich
Roccamora (Negroamaro), 2022, trocken: € 31
Weingut Schola Sarmenti, Nardo, Apulien, Italien
Red Pock Reserve, 2021, trocken: € 44
Weingut Dworschak, Pößnitz, Stmk., Österreich
Antieri (Susumaniello), 2022, trocken: € 48
Weingut Schola Sarmenti, Nardo, Apulien, Italien

Bier

Bier vom Fass - 0.3l: € 4,2
Bitte fragen sie nach unserer aktuellen Biersorte
Bier vom Fass - 0.5l: € 5,8
Bitte fragen sie nach unserer aktuellen Biersorte
Flaschenbier - Bintang 0,33l (indonesisches Bier): € 6,5
Flaschenbier - Clausthaler alkoholfrei 0,5l: € 4,9
Flaschenbier - Ottakringer Citrus Radler 0.5l: € 5,4

Soft Getränke

Coca Cola 0,33l: € 4,6
Coca Cola Zero 0,33l: € 4,6
Almdudler 0,33l: € 4,6
Schweppes Indian Tonic 0,2l: € 4,6

Säfte

Rauch Apfelsaft 0,2l: € 4,3
Rauch Orangensaft 0,2l: € 4,3
Rauch Johannisbeersaft 0,2l: € 4,3

Mineralwasser

Vöslauer Mineral 0,33l: € 3,9
Prickelnd/still
Vöslauer Mineral 1l: € 6,5
Prickelnd/still

Gespritzt & hausgemacht

Soda Zitron 0,25l: € 2,5
Soda Zitron 0,5l: € 4,2
Apfelsaft gespritzt 0,5l: € 5,5
Johannisbeersaft gespritzt 0,5l: € 5,5
Orangensaft gespritzt 0,5l: € 5,5
Es Jeruk: € 4,9
Jeruk panas (warm): € 4,9
Es Teh manis: € 4,2
Teh Manis panas (warm): € 4,2
Es Teh Lemon: € 4,9
Teh Lemon panas (warm): € 4,9

Heiße Getränke

Kopi Susu: € 4,5
Bandrek Coconut Latte: € 5
Espresso: € 3
Cappuccino: € 4,5
Schwarztee: € 4,5
Grüntee: € 4,5
Früchtetee: € 4,5

Kendang - saisonal inspiriertes indonesisches archipelago-menü

6-Gänge Familienstil-Menü (/Pers.): € 49
(Minimum 2 Personen)
6-Gänge Familienstil-Menü vegetarisch (/Pers.): € 35
(Minimum 2 Personen)
6-Gänge Degustationsmenü inklusive Weinbegleitung (/Pers.): € 68
(Minimum 2 Personen)

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