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Speisekarte – Restaurant Fuxbau
9,8/10
78
Dorfstraße 22, 6762 StubenLageplan anzeigen
Durchschnittlicher Preis € 72
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à la carte
Letztes Update: März 2023
Im Glas
- FUXMinz Spritz
- € 11,5
- Minz minz brand · zitrone · sirup · soda
- Hopfenherz
- € 5,9
- Hopfenherz
- FUXKombucha
- € 4
- Hausgemachter kombucha · soda
- F(L)ÜXAronia Limonade
- € 4,4
- Stieglgut wildshut
Klassiker
- Der Gemüsegarten
- € 14
- Winterliches gemüse · blattsalat · fux brot
- Verfälschung Der Tartaren
- € 26
- Beef tatar · zwiebeln · bergschnittlauch · fux brot
- Die Suppenkultur
- € 9
- Rindssuppe · Maultaschen · Fux Brot
- Feldmarschall Radetzky
- € 28
- Wiener schnitzel vom kalb · petersilienerdäpfel· preiselbeeren
- Der Wunsch Der Kaiserin
- € 19
- Traditioneller kaiserschmarren · zwetschkenröster
- Hausgemachtes Eis (Je)
- € 3
- Vanille · schokolade · milchkaramell · Kaffee · erdbeere
- Hausgemachtes Sorbet (Je)
- € 3
- Pfirsich · waldbeere
Menü No. 54
- Fischteich in Zug
- € 26
- Saibling · rettich · egerlinge · bohnenkraut
- Der Rübezahl
- € 24
- Steckrübe · liebstöckel · sauerteig · mirabellen
- Der Alte Flussbewohner
- € 30
- Flusskrebse · kalbskopf · wirsing · kren
- Der Margreitterhof
- € 30
- Rinderzunge · knochenmark · perigord trüffel
- Die Cremige Verführung
- € 32
- Ravioli · sellerie · rauchkäse · lardo · salbei
- Der Räuber
- € 42
- Hecht · jungzwiebel · beurre blanc · estragon „hechtoxtail“ · hopfenspargel
- Der Innauerhof
- € 46
- Entebrust · riebel · pfirsich · knoblauch entenkeule · herbstrübe · riebel
- Metzler in Egg
- € 18
- Rotschmierziegenkäse · buchweizen · johannisbeere
- Molke Sieben
- € 22
- Marille · molke · fichte
Menü
- 3-Gang-Menü
- € 72
- 4-Gang-Menü
- € 82
- 5-Gang-Menü
- € 94
Vollständige Speisekarte
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