Wie teuer ist ein Essen im Restaurant Rauter Stube durchschnittlich?

Für ein Essen im Restaurant Rauter Stube solltest Du mit ungefähr € 64 rechnen. Der Durchschnittspreis ergibt sich aus dem Preis für ein Hauptgericht mit einer Vorspeise oder einer Nachspeise (ohne Getränke). Die Preise wurden vom Restaurant bereitgestellt.

Wer ist der Chefkoch von Rauter Stube?

Bei Rauter Stube ist der Chefkoch Max van Triel.

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Photo 3 - Rauter Stube, Matrei in Osttirol

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Speisekarte – Rauter Stube

9,3/10

Rauterplatz 3, 9971 Matrei in OsttirolLageplan anzeigen

Durchschnittlicher Preis € 64

Feinschmeckermenü € 99

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à la carte

Letztes Update: März 2023

Chefkoch Max van Triel

Durchschnittlicher Preis € 64

A La Carte

Radieschen & Kohlrabi: € 17; Osttiroler Ziegenfrischkäse / Minze / Parmesan
Saibling & Wilde Garnele: € 21; Gurke / Campari / Schnittlauch
Terrine Von Der Gänseleber: € 24; Kumquat / Artischocke / Portwein / Brioche
Tafelspitzsuppe: € 8; Mit Grießnockerl Oder Frittaten
„Kaiserschnecke“: € 19; Tiroler Weinbergschnecke / Knoblauch / Eigelb / Petersilie
Kalbskopf-Salat „Deluxe“ (eine lauwarme Vorspeise): € 18; Geschmort & Marinierte Backerl / Zunge / Linsen / Ei / Kren
Zander: € 27; Couscous / Mini-Pulpo / Beurre blanc
Steinbutt: € 29; Macadamia / Stabmuschel / Junger Spinat / Sauce Escabeche
Berglamm: € 36; Krone Rosa Gebraten / Feine Graupen / Grüner Spargel / Schwarzer Knoblauch
Kalbsleber: € 26; Gebraten / Zweierlei Erbse / Morcheln / Portweinjus
Tiroler Kalb & Kaisergranat: € 34; Kalbsrücken / Confierter Kaisergranat / Rahmjus / Karotte
Das Original Wienerschnitzel: € 28; Vom Feinsten Stück Des Kalbes / Petersilienkartoffeln / Osttiroler Preiselbeeren
Filet Steak Vom Osttiroler Mastrind - Filet Steak Ca. 250g: € 44; Frühlingslauch / Kartoffelmousseline / Portwein-Jus
Filet Steak Vom Osttiroler Mastrind - Lady’s Cut Ca. 150g: € 34; Frühlingslauch / Kartoffelmousseline / Portwein-Jus
Rhabarber & Erdbeere: € 12; Mascarpone
Soufflé: € 14; Dunkle Schokolade / Tonkabohne
„Afogato“: € 8; Nespresso / Vanille-Eiscreme
Zweierelei Sorbet: € 10