- Hausgemachte Hühnerkraftbrühe A,C,G,L
- € 5,9
- with pancake stripes or cheese dumpling
- Zwiebelsuppe vom Almdudler A,C,G,L,O
- € 5,9
- mit Käsecroutons
- Süßkartoffel-Crème-Suppe O,G,L
- € 6,9
- mit Cabanossi und frischen Lauchzwiebeln
- Warmes Pesto-Parmesan-Baguette A,G,H,L,C / V
- € 8,5
- Rindercarpaccio O,L,G
- € 13,9
- mit Balsamico-Schalotten, Parmesanspänen und Rucola
- Geräucherte Fischvariation D,G,L,H,O
- € 22,9
- an einer Senfsoße, Krenobers, Zwiebelringen, Rösti´s und Salatbouquet
- Filetsteak vom Österreichischem Salon Beef min. 23 Tage gereift G,L (ca. 230 Gramm)
- € 37,5
- mit hausgemachter Kräuterbutter oder Pfeffersauce, Grillgemüse und würzigen Rosmarinkartoffeln
- Rinderfiletsteak vom Wagyu Beef G,L (ca. 230 Gramm)
- € 89
- mit hausgemachter Kräuterbutter oder Pfeffersauce, Grillgemüse und würzigen Rosmarinkartoffeln
- 200G WAGYU BEEF ALMBURGER SPECIAL A,C,G,O,L
- € 24,5
- with special Burger bread from our village bakery, homemade truffle remoulade, juicy bacon, old cheddar cheese, tomato slices, red onion rings and iceberg salad. Served with black truffle frites
- Cesar Salat G,L,O,M,C,A,B
- € 28,9
- Parmesandressing, Cherry Tomaten, Pesto-Parmesan-Baguette und 3 gegrillten Riesenscampi
- Bellevue Alm Duo Pfandl A,C,G,L,O
- € 22,9
- Rinderfilet vom Salon Beef und Schweinefilet mit Champignonrahmsauce, hausgemachten Spätzle und kleinem gemischten Salat
- Wiener Schnitzel vom Bio-Milchkalb A,C,G,L
- € 21,9
- mit Röstkartoffeln und kleinem gemischten Salat
- Filetspitzen vom Wagyu Beef A,C,G,L,M,O
- € 42
- Filet mit frischen Tagliatelle in Trüffelrahmsauce und Kräutersaitlingen
- Barbecue Spare Ribs A,G,L,M,O
- € 19,9
- mit Ofenkartoffel gefüllt mit Sauerrahm und kleinem gemischtem Salat
- Im ganzen gebratener Seesaibling D,L,G,H
- € 21,9
- mit Mandelbutter, Almgemüse und Dill-Erdäpfeln
- Kasnockn nach Art des Hauses A,C,G,L,O / V
- € 15,9
- serviert mit Röstzwiebeln und kleinem gemischten Salat
- 200g ÖSTERREICHISCHES WAGYU BEEF ALMBURGER SPEZIAL A,C,G,O,L
- € 24,5
- mit selbstentworfenem Burgerbrot von unserer Dorfbäckerei, hausgemachter Trüffelremoulade, saftigem Bacon, altem Cheddar-Käse, Tomatenscheiben, roten Zwiebelringen und Eisbergsalat. Dazu servieren wir schwarze Trüffelpommes
- Bellevue Alm Kaiserschmarrn G,O,A
- € 12,5
- mit Rum flambiert, dazu hausgemachter Zwetschgenröster sowie Schlagobers und Grand Manier
- Weißes Tonka Mousse mit Früchten G,O,A
- € 9,5
- Bellevue Alm Schoko Traum G,O,H,A
- € 8,9
- Schokosouffle, 1 Kugel Vanilleeis dazu Waldbeerenragout, Mandelsplitter und Schlagobers
- Strudel des Tages A,C,G,O
- € 7,9
- mit Vanillesauce und Schlagobers
- Udo´s Strudel des Tages A,C,G,O
- € 9,5
- mit Eierlikör, Schlagobers und Vanillesauce
- Kugel Eis A,C,E,F,G,H
- € 2,5
- Vanille, Schoko, Erdbeer, Amarena, Cookies, Haselnuss, Heidelbeer, Joghurt-Waldbeer
- Käsevariation a la Bellevue Alm G,L,O,M,A,C
- € 14,5
- mit Chutneys, Trauben und Nüsse