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MONDI Bellevue Alm Gastein
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Art der Küche
Österreichisch
Suppen (mittagskarte 12:00 uhr bis 16:00 uhr)
- Hausgemachte hühnerkraftbrühe
- € 7,2
- Mit kräuterfrittaten
- Zwiebelsuppe vom almdudler
- € 7,2
- Mit käsecroutons
- Lauchcreme suppe
- € 7,5
- Mit croutons
- Hütten-gulaschsuppe
- € 8,7
- Mit gebäck
Hauptspeisen
- Wiener schnitzel vom bio-milchkalb aus der oberschale
- € 23,9
- Mit alm steakfrites
- Alm thunfisch-salat spezial
- € 19,5
- Mit gemischtem salat, feta, thunfisch, oliven, alm dressing, croutons und zwiebelringen
- Chili con carne
- € 16,9
- Mit kidneybohnen, nachos und sauerrahm im brotlaib serviert
- Kasnocken nach art des hauses
- € 16,9
- Serviert mit röstzwiebeln
- Zünftige alm jause
- € 19,9
- Radi, geräucherte spezialitäten vom hauseigenen räucherofen, hirschsalami, pinzgauer bierkäse, streichwurst, sülze, kren, geräucherte hauswurst, was gesundes und salatbouquet
- Almburger „1265"
- € 16,9
- Aus 100 % rindfleisch, saftigem bacon, cheddar cheese, mit hausgemachter burgersauce, tomaten, gurkerl, roten zwiebeln und salatblättern, dazu servieren wir alm steakfrites
- Spaghetti bolognese
- € 14,9
- Mit gouda, schlagobers und frisch geriebenem parmesan
- Hausgemachte schweinesülze
- € 14,9
- Mit salatbouquet, roten zwiebelringen, kernölvinaigrette und brot
- Eine käsekrainer oder ein paar frankfurter würstl
- € 9,9
- Mit senf, kren und brot
- Currywurst mit ,,tobis‘‘ spezialsauce
- € 13,5
- Dazu servieren wir alm steakfrites
Süsses von der alm
- Germknödel gefüllt mit pflaumenmus
- € 8,9
- Dazu vanillesauce, mohnbutter und puderzucker
- Kugel eis nach wahl von "bruno gelato"
- € 3
- Hausgemachter strudel des tages
- € 8,7
- Mit vanillesauce und schlagobers
- Bellevue alm kaiserschmarrn mit rum flambiert
- € 16,9
Suppen & vorspeisen (abendkarte 18:00 uhr bis 21:00 uhr)
- Hausgemachte hühnerkraftbrühe
- € 7,2
- Mit kräuterfrittaten
- Zwiebelsuppe vom almdudler
- € 7,2
- Mit käsecroutons
- Lauchcremesuppe
- € 7,2
- Mit groutons
- Warmes pesto-parmesan-baguette
- € 9,5
- Zweierlei vom rinderfilet (carpaccio und tatar)
- € 24,9
- Dazu servieren wir baguette und geschlagene butter
- Cremiger büffelmozzarella
- € 14,9
- Auf strauchtomaten mit grissini und basilikum pesto
Hauptspeisen
- Wiener schnitzel vom bio-milchkalb aus der oberschale
- € 23,9
- Mit alm steakfrites
- Rosa gebratenes kalbskotelette
- € 39,9
- Auf kartoffelpüree mit brokkoli-butter-röschen
- Zart gekochter tafelspitz mit boullion
- € 25,9
- Im haustopf serviert mit röstkartoffeln, krenobers, schnittlauchsauce und alm gemüse
- Cesar salat
- € 28,9
- Mit parmesandressing, cherry tomaten und 3 gegrillten riesenscampi dazu servieren wir pesto-parmesan-baguette
- Bellevue alm duo pfandl
- € 25,9
- Rinderfilet vom österreichischem kalbin und schweinefilet mit champignonrahmsauce, hausgemachten spätzle
- Filetspitzen vom österreichischen kalbin
- € 27,9
- Rinderfilet, dazu frische tagliatelle in trüffelrahmsauce mit grillgemüse und kräutersaitlingen
- Kasnocken nach art des hauses
- € 17,5
- Serviert mit röstzwiebeln
- BBQ spare ribs
- € 21,9
- Mit einer ofenkartoffel, gefüllt mit sauerrahm
- Knoblauch forelle im ganzen gebraten
- € 21,9
- Mit knoblauch-mandel-butter almgemüse und dill-erdäpfeln
- Zucchinischiffchen
- € 21,9
- Gefüllt mit gemüse, dazu heurigen kartoffeln und tomatenragout
- 200g österreichisches wagyu beef almburger spezial
- € 29,9
- Laugen-burgerbrot von unserer dorfbäckerei, Mit hausgemachter preiselbeer-mayonnaise, saftigem bacon, altem cheddar-käse, rösti, roten zwiebelringen und eisbergsalat dazu servieren wir steak-fries
Spezialitäten (ab 2 personen)
- Fleischfondue (p.p)
- € 43,9
- Rindfleisch, putenbrust und schweinefilet dazu servieren wir 4 saucen, pesto-parmesan-baguette steak frites und salat
- Fleischfondue (kinder von 6 bis 12,99 jahren ) - p.k.
- € 22
- Rindfleisch, putenbrust und schweinefilet Dazu servieren wir 4 saucen, pesto-parmesan-baguette steak frites und salat
- Käsefondue (p.p)
- € 33,5
- Brotwürfel, warmen drillingen, champignons, saures gemüse und salat, dazu servieren wir 1 cl kirschschnaps zum würzen oder trinken
- Käsefondue (kinder von 6 bis 12,99 jahren) - p.k.
- € 16,75
- Brotwürfel, warmen drillingen, champignons, saures gemüse und salat, dazu servieren wir 1 cl kirschschnaps zum würzen oder trinken
- Flambiertes chateaubriand ohne vorbestellung (p.p)
- € 49,9
- Am lisch tranchiert und flambiert mit grillgemüse, röstkartoffeln, gefüllten tomaten, steak frites, sauce bernaise, pfeffersauce, und kräuterbutter
Spezialitäten (ab 2 personen) - 1 tag auf vorbestellung
- Bellevue alm hut (p.p.)
- € 55
- Mit riesenscampi, rinderfilet, marinierter putenbrust und schweinefilet, 4 verschiedenen dips, tagesgemüse, gemüsestreifen, Boullion, pesto-parmesan-baguette, steak frites, salat dazu serviert ofenkartoffel mit sauerrahm
- Bellevue alm hut (kinder von 6 bis 12,99 jahren) - p.k.
- € 27,5
- Mit riesenscampi, rinderfilet, marinierter putenbrust und schweinefilet, 4 verschiedenen dips, tagesgemüse, gemüsestreifen, Boullion, pesto-parmesan-baguette, steak frites, salat dazu serviert ofenkartoffel mit sauerrahm
Süsses von der alm
- Bellevue alm schokoladentraum
- € 9,5
- Schokosouffle, 1 kugel vanilleeis dazu waldbeerenragout, mandelsplitter und schlagobers
- Kugel eis nach wahl vom "bruno gelato"
- € 3
- Hausgemachter strudel des tages
- € 8,7
- Mit vanillesauce und schlagobers
- Schokomousse
- € 9,9
- Dessertvariation a la bellevue alm
- € 16,9
- Lassen sie sich von unserer küche überraschen
- Bellevue alm kaiserschmarrn mit rum flambiert
- € 16,9
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