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Speisekarte – Mirabell
8,9/10
90
Auerspergstrasse 4, 5020 Salzburg
International
Durchschnittlicher Preis € 49
FRID*EX € 48
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FRID*EX € 48
Dieses festgelegte Menü umfasst: Vorspeise + Hauptspeise + Dessert
MENU
Sunday-Lunch-Buffet € 48
Dieses festgelegte Menü umfasst: Vorspeise + Hauptspeise + Dessert und Getränke
à la carte
Letztes Update: März 2023
Vorspeisen
- Grüner Und Weißer Spargel
- € 18
- Mit rhabarbervinaigrette und erdapfelespuma
- Gebeizte Lachsforelle Aus Heimischen Seen
- € 17
- Mit zitruspürree und marinierten wildkräutern
- Beef Tartar Mit Erbsencreme, Eingelegten Buchenpilzen Und Wachtelei
- € 19
Suppen
- Tafelspitzbouillon Vom Heimischen Rind
- € 7
- Mit gemüsestreifen und nudeln
- Schaumsuppe Von Der Brunnenkresse Mit Topfenknödel
- € 7
Vegetarisch
- Gnocchi mit gebratenem Spargel, Morcheln und Bergkäseschaum
- € 23
- Hausgemachte Linguine Mit Bärlauch Und Pilzen
- € 18
Hauptspeisen
- Knusprig Gebratener Zander Aus Österreichischen Seen
- € 29
- Mit erbsen-spargelrisotto
- Wiener Schnitzel Vom Kalb
- € 29
- Mit petersilienkartoffeln, zitrone und preiselbeeren
- Filetsteak Vom Österreichischen Jungstier Auf Morchelsauce, Jungem Gemüse Und Polenta
- € 45
- Rosa Gebratener Rücken Vom Tauernlamm Mit Glasierten Salatherzen Auf Melanzanicreme Und Jungen Röstkartoffeln
- € 39
Desserts
- Salzburger Nockerl
- € 22
- Topfen- Und Rhabarbermousse Mit Fruchtigem Ragout Und Rhabarbereis
- € 12
- Himbeer-Charlotte Mit Himbeergeist Und Sauerrahmeis
- € 12
Vollständige Speisekarte
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