Speisekarte – MARKET Restaurant

à la carte

Frishstick bis 12 Uhr

Good Morning Asia (auf Anfrage gerne vegetarisch)

€ 12,9

Kaffee, Tee, heisse Schokolade oder Soja-Sesamdrink Bao Zi“ (Germteigtaschen mit Fleischfillung) dazu Kraftreis- oder Nudelsippchen mit Gemise und Shanghai Rihrei sowie 1/8l frischen Orangensaft und Obst

Market am Meer

€ 13,9

Kaffee, Tee, heisse Schokolade oder Soja-Sesamdrink Handsemmel, Croissant, Vollkornbrot und Schwarzbrot mit Butter, Kase, hausgemachter Marmelade, Blitenhonig, dazu gebeizte Fjord-Forelle und Wolfsbarsch (hausgemacht) und Algensalat, Oliven, Kapern sowie 1/8l frischen Orangensaft und Obst

Sunshine in Vietnam

€ 11,9

Kaffee, Tee, heisse Schokolade oder Soja-Sesamdrink Nudelsuppentopf mit Spiegeleiern und Obst

Vegetarisch

€ 11,9

Kaffee, Tee, heisse Schokolade oder Soja-Sesamdrink Handsemmel, Vollkornbrot und Schwarzbrot mit Melanzani-Aufstrich, Tofu-Avokado-Tatar mit Balsamico Wokgemiise, sowie Obst

Frishstick bis 12 Uhr

Speedy

€ 3,9

Croissant mit hausgemachter Apfel-Goji-Marmelade und Butter Espresso dazu

Fruhstick Basic

€ 7,9

Kaffee, Tee, heisse Schokolade oder Soja-Sesamdrink Handsemmel, Vollkornbrot und Schwarzbrot mit Butter, hausgemachter Apfel-Goji Marmelade, Blitenhonig, Obst

Wiener Frihstiick Plus

€ 13,5

Kaffee, Tee, heisse Schokolade oder Soja-Sesamdrink Handsemmel, Vollkornbrot und Schwarzbrot mit Butter, Kase, hausgemachter Apfel-Goji Marmelade, Blitenhonig Finocchiona ,Fiorucci", Serrano (do Teruel, 24 Monate), Beinschinken weiches Bio-Freilandei, sowie 1/8l frischen Orangensaft und Obst

Fristick mit dir Prosecco

Kaffee, Tee, heisse Schokolade oder Soja-Sesamdrink Handsemmel, Croissant, Vollkornbrot und Schwarzbrot mit Butter, Kase, hausgemachter Apfel-Goji Marmelade, Blitenhonig,Schinken, Serrano und Salamiteller, weiches Bio-Freilandei,dazu gebeizte Fjord-Forelle und Wolfsbarsch (hausgemacht), Fischtatar

Sushi. Maki. Sashimi

Erdnuss-Avokado-Mango Roll (8 Stk, vegan)

€ 11,3

Gebeizte Fjordforelle-Avokado Uramaki mit Dill (8 Stk)

€ 13,9

Wolfsbarsch auf Garnelen-Gurken Roll (8 Stk)

€ 14,6

Chili-Basilikum Riesengarnelen Roll (8 Stk, scharf)

€ 17,6

Spicy Beeftatar Uramaki (8 Stk, scharf)

€ 12,6

Rainbow Roll (8 Stk)

€ 14,6

Rainbow Roll (8 Stk)

€ 14,6

Sake Tempura Roll (8 Stk)

€ 13,8

Mozzarella-Serrano Uramaki (8 Stk)

€ 13,9

Unagi-Avokado Nigiri nach Oshi Art (6 Stk)

€ 14,9

Jakobsmuscheln Nigiri flambiert (3 Stk)

€ 9,5

Sushi Market (8 Nigiri + 4 Maki / 10 Nigiri + 4 Maki

€ 2,9

Fjord-Forellen Set (4 Nigiri + 4 Maki / 8 Nigiri + 8 Maki

€ 18,9

Sashimi Fjord-Lachsforelle

€ 19,9

Jakobsmuschel Sashimi mit Seetang-Wasabi-Dip

€ 12,1

Nigiri-Maki-Sashimi Platte fir 2

€ 36

Sushi vegan (6 Nigiri 8 Maki, vegan)

€ 13,9

Fruhstuck bis 12 Uhr

Handsemmel /Croissant/Valkornbrot/Schwarzbrot

€ 1,9

Apfel-Goji-Marmelade/Blutenhonig

€ 1,5

Butter

€ 0,9

Schinken,Serrano-Salamiteller/kase Variation

€ 6,9

Goji-Obst-Musli mit Joghurt

€ 5,9

Melanzani Aufstrich

€ 4,5

weiches Ei/Spiegelei/knuspriges Ei mit weiches kern

€ 1,7

Ei mit Tomaten und Zwiebeln ous dem Wok

€ 5,9

Shanghai Ruhrei

€ 5,5

Serrano & Ei chino-Art

€ 8

Omelett gefullt mit Shrimps/Huhn/Gemuse

€ 9,5

Kaseomelett mit Jungzwiebeln

€ 6,2

Vegetarische Fruhlingsrolle

€ 6,9

Fruhlingsrollen mit Garnelen und Barlauch (aus Sojateig)

€ 6,2

Teigtaschen vegetarisch getompft

€ 6,5

hausgebizte Fjord-Forelle/Wolfsbarsch

€ 7,9

Fischtatar

€ 8,2

Entenstreifen ouf Volkorntoast mit Spiegelei

€ 6,5

Agedashi Tofu frittiert

€ 6,3

Fisch Wantan Suppe mit lingwer

€ 6,5

Nudelsuppchen/Reissuppchen

€ 6

Gemusereis/Gemusenudel

€ 6

Vorspeise.kalt

Schmor-Rindlfeischsalat

€ 9,1

Market Beeftatar mit Wachtel-Spiegelei

€ 12,9

Ausgeloste Maishenderlkeule in Chilliol

€ 7,5

Octopussalat

€ 9,7

Thunfisch-Avocado-Rucola Tatar

€ 10,6

Seetang suss-sauer

€ 5,5

Melanzani Tapas

€ 5,5

Marinierter Spinat

€ 5,5

Rettichsalat

€ 5,5

Kimchi hausgemacht

€ 5,2

Suppe Dim Sum. Teigtasche

Misosuppe Tagessuppe

€ 4,3

Nudel-Gemiise Siippchen (scharf)

€ 6

Heilbuttsuppe ,, Thai Style“ (scharf)

€ 6,5

Fischsuppe mit Griincurry und Kokosmilch (scharf)

€ 6,9

Dim Sum mit Garnelen und Wasserkastanien (3 Stk)

€ 7,5

Dim Sum mit Schweinefleisch, Garnelen und Gemise (3 Stk)

€ 7,2

Dim Sum mit Garnelen und Barlauch (3 Stk)

€ 7,5

Dim Sum mit Hihnerfleisch und Ingwer (3 Stk

€ 7,1

Teigtaschen mit Fisch und Petersilie (5 Stk

€ 9

Teigtaschen mit Gemuse (5 Stk

€ 6,5

Teigtaschen mit Lamm u. Rettich (5 Stk)

€ 9,2

Teigtaschen mit Schwein u. Gemise (4 Stk)

€ 7

Teigtaschen mit Gemise, Nisse vu. Pilze (5 Stk,

€ 6,9

Teigtaschen mit Ente u. Thymian (5 Stk)

€ 8,9

Teigtaschen mit Rindfleisch vu. Jungzwiebeln (5 Stk)

€ 8,6

Mix (14 Stk)

€ 21

Gedampfte Teigtaschen mit Schwein, Gemise, Babyshrimps (5 Stk)

€ 7,1

Vorspeise.warm

Knuspriger Ahrenfisch

€ 9,4

Shrimps mit lngwer und Jungzwiebel

€ 8,5

King Prawn Tempura a la Market

€ 12,1

Frische Bio-Miesmuscheln mit Rotcurry und Basilikum

€ 9,1

lberico-Ribs a la Shanghai Art

€ 8,2

Gan-Guo Froschschenkel

€ 9,5

Hahnchenfilet in Mandelkruste

€ 7,9

Entenleber in Chillisud mariniert

€ 5,5

Fruhlingstempura

€ 8,8

Tigerpfefferoni mit Fisolen

€ 7,2

Japan Seidentofu mit fermentierten Bohnen

€ 7,2

Wasserspinat mit Knblauch

€ 8,2

Hauptspeise Fleisch

Mango-Limetten Ente (siiss-scharf)

€ 15,8

Kanton Ente mit Pakchoi

€ 17,2

Kokos-Curry Maishahnchen (scharf)

€ 15,5

Maishahnchen a la Ganbien (scharf)

€ 15,5

Rindsfilet mit Wokgemise (scharf)

€ 19,5

Kalbsbacken geschmort auf Hausnudeln (scharf)

€ 16,6

Ibérico-Schweinsfilet Yi-Shian“ (scharf)

€ 15,3

Magerer Schweinebauch mit Kimchi und Tofu (scharf)

€ 14,9

Lammstelze a la Szechuan Art mit Gemise (scharf)

€ 17,1

Hauptspeise. Innerei. Meersfrucht.Fisch

Murbe Huhnerleber aus dem Wok

€ 14,2

Lammleber karamelisiert

€ 14,2

Kalbszunge sautiert

€ 14,2

Szechuanpfeffer Riesengarnelen

€ 21,9

Garnelen mit Yamswurzel und Pilzen

€ 17,9

Reisnudeln mit Meeresfruchten a la pad Thai

€ 16,3

Schwarzes Calamari Risotto

€ 16,2

Gegrillter Lachs auf Kokos-Curry-Champagner Risotto

€ 19,5

Lachsfilet in suss-scharfer Bohensauce

€ 15,3

Heilbutt mit Wasserspinat Tokyo Style

€ 16,8

Fish & Chips Japan Style mit Wolfsbarsch und Susskartoffel

€ 15,7

Steirsche Biokarpfn suss-sauer

€ 15,8

Hauptspeise

Wen-Zhou Hausmannsnudeln

€ 13,2

Reisgericht mit Pilzen und lngwer

€ 13,9

Reisgericht mit Fisolen und Pfefferoni

€ 13,5

Market Saisongemuse aus dem Wok

€ 12,5

Neo Buddhaspeise mit Tofu Duo

€ 13,2

Seitan mit Rotcurry und Gemuse

€ 13,9

Yu-Shian Seitan Ragout

€ 13,5

Dessert

Spicy Mango Creme out Schokomousse

€ 5,9

Reisbrei mit asiatischem Zimt und Karamell

€ 5,5

Klebereisballchen duo

€ 4,9

Schokofurchtefondeue weig/dunkel

€ 6,5

Nuo-Mi Knodel mit kokos-Ei

€ 5,5

Vollständige Speisekarte

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