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Wer ist der Chefkoch von Lima56?

Bei Lima56 ist der Chefkoch Jimmy Martinez.

Wie teuer ist ein Essen im Restaurant Lima56 durchschnittlich?

Für ein Essen im Restaurant Lima56 solltest Du mit ungefähr € 25 rechnen. Der Durchschnittspreis ergibt sich aus dem Preis für ein Hauptgericht mit einer Vorspeise oder einer Nachspeise (ohne Getränke). Die Preise wurden vom Restaurant bereitgestellt.

Bietet das Restaurant Lima56 vegetarische Gerichte auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Lima56 bietet auch vegetarische Gerichte an.

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Ja, das Restaurant Lima56 bietet auch glutenfreie Gerichte an.

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Speisekarte – Lima56

Favoritenstraße 56, 1040, Wien

PeruanischDurchschnittlicher Preis: € 25

9,1

(1 813 Bewertungen)

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Chefkoch

Jimmy Martinez

Art der Küche

Peruanisch

Fotos der Speisekarte (16)

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Fotos aller Gerichte (176)

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Vorspeisen

Papas Y Yuquitas a La Huancaína: € 7,4
Gekochten kartoffelscheiben und knuspriger maniok in huancaína - sauce. Die sauce besteht aus milch, frischkäse, salzkeksen und gelbem ají - chili. Sie ist nach huancayo benannt, einer stadt im peruanischen hochland.
Ensalada Lima 56: € 8,2
Gemischter salat mit quinoa und avokado. Quinoa, auch „inkareis“ genannt, wird seit 4000 jahren in den anden angebaut und zählt zu den wertvollsten getreidesorten der welt.
Causa Limeña: € 8,2
Kalte kartoffel - limetten - masse aus gelben kartoffeln gefüllt mit hühnerfleisch, mayonnaise, avokado und gelbem ají - chili.
Tequeños: € 5,3
Wan - tan - masse gefüllt mit edam käse. Dazu guacamole - sauce.
El Famoso Ceviche De Pescado Clásico: € 16,4
Der klassiker unter den peruanischen fischgerichten: kleine, rohe, in limettensaft marinierte fischwürfel, mit zwiebeln, knoblauch, sellerie und ají - limo - chili, dazu gekochte und geröstete mais und süßkartoffeln.
Leche De Tigre: € 8,9
„Tigermilch“ ist ein nebenprodukt vom ceviche. Enthält weniger fisch und mehr saft. Dazu geröstete mais und süßkartoffeln.
Tabla De Piqueos Para 3-4 Personas: € 30,3
Kartoffeln und maniok mit huancaína - sauce, causa limeña, zur auswahl anticucho oder ceviche clásico.

Nuestros Platos Principales - Carnes

El Único Lomo Saltado: € 16,4
Rinderfilet - streifen sautiert mit tomaten, zwiebeln, sojasauce, wein und einem hauch koriander. Serviert mit pommes frites und reis.
Anticuchos De Corazón De Res: € 14,6
Rinderherzfleisch - spieße in peruanischer marinade aus knoblauch, kümmel, oregano, rosmarin und chili (nicht scharf), dazu bratkartoffeln und zwei köstliche saucen.
Seco De Res Con Frejoles: € 16,1
Rindfleischstücke in einer sauce aus koriander und weißwein dazu bohnen und reis.
Ají De Gallina: € 15,7
Hühnerragout in delikater sauce aus ají - chili - paste, serviert mit reis und kartoffeln, garniert mit hartem ei und olive. Eines der beliebtesten gerichte der peruanischen küche!
Arroz Chaufa De Pollo: € 12,9
Hühnerfleisch mit gebratenem reis, frühlingzwiebeln, paprika, ei - tortilla, ingwer und einem hauch sojasauce.
Chuleta a La Parrilla Peruana: € 16,1
Schweinekotelett vom grill, in ají – panca mariniert, dazu reis, bratkartoffeln und salat.
Tacú Tacú Con Pato Salteado: € 17,8
Sautierte ente mit tomaten und zwiebeln, serviert mit bohnenauflauf.
Bistec a Lo Pobre: € 16,1
Rinderfilet vom grill, dazu reis, pommes frites, kochbananen und spiegelei.

Pescados

Arroz Con Mariscos: € 22
Meeresfrüchtereis auf den punkt gegart, in einer sauce aus meeresfrüchten und weißwein.
Ceviche Mixto 300 G: € 23,6
In limettensaft marinierte rohe fischwürfel und meeresfrüchte (tintenfisch, oktopus, muscheln, shrimps) mit zwiebeln, knoblauch, sellerie und ají - limo - chili, dazu gekochte und geröstete mais und süßkartoffeln.
Jalea Mixta: € 17,6
Fischstückchen und meeresfrüchte (tintenfisch, oktopus, muscheln, shrimps) in mehl gewälzt und in heißem öl frittiert, dazu maniok, sarsa criolla (salat aus paprika, zwiebeln, mais, limettensaft und koriander) und zwei saucen.

Para Niños

Chicharrón De Pollo: € 8,4
Hühnerstückchen in peruanischer sauce mariniert, in mehl gewälzt und in heißem öl frittiert, dazu pommes frites, knoblauchmayonnaise und ketchup.
Salchipapa: € 8,4
Frankfurter und pommes frites mit salat, ketchup und knoblauchmayonnaise.

Para Vegetarianos

Tofu Salteado: € 15,5
Flambierte tofu - stückchen mit knusprigem tomaten - zwiebeln - gemüse und koriander, dazu pommes frites und reis.
Arroz Chaufa Con Tofu: € 12,9
Tofu - stückchen mit gebratenem reis, frühlingzwiebeln, paprika, ei - tortilla, ingwer und einem hauch sojasauce.
Ceviche De Champiñones: € 12,9
Champignons in limettensaft und ají - limo - chili gegart, dazu zwiebeln, gekochte und geröstete mais und süßkartoffeln.

Postres

Plátano Frito: € 6,4
Gebratene kochbananen aus amazonien mit honig und eis.
Crema Volteada: € 6,4
Köstliche creme aus ei, milch, kondensmilch, vanille und cognac, serviert mit himbeersauce.
Pie De Queso Y Maracuyá: € 6,7
Käsekuchen mit maracujasauce.

Acompañamientos

Kleiner Gemischter Salat: € 4,6
Portion Maniok: € 4,6
süsskartoffeln Gebacken Oder Gekocht: € 4,6
Reis: € 2,6
Pommes: € 3,6
Kochbananen: € 3,6
Gebäck: € 1,6
Cancha: € 2,6

Saucen

Sarsa Criolla: € 2,1
Salat aus zwiebeln, paprika, mais, limettensaft und koriander.
Ají Verde Limo: € 2,6
Ají amarillo, huacatay, öl, milch, ei, senf
Salsa Lima 56: € 2,6
Ají amarillo, milch, ei, senf, öl
Huancaína: € 2,6
Milch, salzkeksen, frischkäse, ají amarillo
Ketchup: € 1,6
Knoblauchmayonnaise: € 1,6
Salsa Golf: € 1,6
Mayonnaise, ketchup
Senf: € 1,6

Alkoholfreie Getränke

Hausgemachte Limetten-Minze Limonade 0,5 L: € 5,3
Limonada Punta Sal 0,5 L: € 5,7
Orangen, zitronen, holunderblütensirup, eiswürfel naranja, limón amarillo, jarabe de flor de saúco, hielo
Chicha Morada 1 L: € 12,5
Getränk aus gekochtem lila-mais, ananas, zimt, und nelken refresco de chicha morada, piña, canela, clavo de especia
Inka Cola 1,5L: € 12,5
Mineral Still | Prickelnd 0,75 L: € 6,3
Soda Himbeere | Soda Holunder 0,5 L: € 4,3
Soda Zitrone 0,5 L: € 4,3
Soda 0,5 L: € 3,3
Apfelsaft | Orangensaft | Mango Gespritz 0,5 L: € 4,4
Pepsi Cola | Pepsi Max 0,33L: € 3,5
Seven up 0,33 L: € 3,5
Rauch Apfel | Orange | Marille 0,2 L: € 3,5
Eistee Zitrone | Pfirsich 0,33 L: € 3,5
Frucade 0,35 L: € 3,5
Almdudler 0,35 L: € 3,5
Schweppes Ginger Ale | Bitter Lemon | Tonic 0,2 L: € 3,5
Wasser 0,5 L: € 1,1

Aperitifs

Pisco Sour 0,25 L: € 9,4
Pisco, limettensaft, zucker, eiweiss, angostura
Aperol Lemon Spritzer 0,25 L: € 7
Prosecco, aperol, bitter lemon, naranja
Spritzer Agua Dulce 0,25 L: € 5,9
Weißwein, soda, minze, gurke, holunderblütensirup
Spritzer Aperol 0,25 L: € 5,3
Spritzer We Iß 0,25 L: € 3,8
Kaiserspritzer 0,25 L: € 3,9
Sommer Spritzer 0,5 L: € 4,9
Hugo 0,25 L: € 5
Rosé Spritzer 0,25 L: € 5,7
Bentianna 5cl: € 5,1
Tokaierwein, traubensaft, kräuter, honig

Schaumweine

Zonin Prosecco Frizzante DOC 1821 Fl. 0,75 L: € 23,4
Zonin Cuveé 1821 Prosecco Spumante Fl. 0,75 L: € 25,7

Rosé Weine

Strehn Blaufränkisch Rosé Fl. 0,75 L: € 29,1
Dieser blaufränkisch rosé besticht durch reife pfirsicharomen, anklänge von erdbeere und minze, am gaumen zeigt sich nochmal intensive frucht. Sehr saftig und extrem trinkanimierend.

Weissweine

Intipalka Sauvignon Blanc (Perú) Fl. 0,75 L: € 29,1
Typische duft-aromen sind zitrusfrüchte, kräuter und grünes obst, gepaart mit mineralischen noten.
Zahel Grüner Veltliner Goldberg Fl. 0,75 L: € 29,1
Im glas strohgelb, im duft reife, gelbe äpfel und das für die rebsorte typische „pfefferl”. ein schlanker körper, kräuterwürze am gaumen und das knackige säurespiel garantieren pures trinkvergnügen.
Artner Gelber Muskateller Fl. 0,75 L: € 29,1
Strohgelb im glas, holunderblüten und feine wiesenkräuter in der nase, traubig-typisches muskateller-bouquet mit prickelndem säurespiel und erfrischender kohlensäure am gaumen – idealer aperitifwein.
Sepp Moser Chardonnay Gebling - Vegan Fl. 0,75 L: € 35
Offener duft nach frischen äpfeln und exotischen früchten. Am gaumen imponierendes zusammenspiel von kraft und eleganz. Sehr saftig und geprägt durch langanhaltende, fruchtige geschmackskomponenten.

Rotweine

Gager Zweigelt Fl. 0,75 L: € 29,1
Dunkles rubingranat, eine einladende kirsch-weichselfrucht in der nase, am gaumen frische, saftig elegante textur mit würzigem sortencharakter, lebendig strukturierter abgang, der gut balanciert ist.
Intipalka Malbec (Perú) Fl. 0,75 L: € 29,1
Der malbec ist kraftvoll und dunkel von lila – schwarzer farbe. Das bouquet überrascht durch kühle würze, durchsetzt mit einem hauch von blaubeeren, lorbeer, gewürzen und bitterschokolade.
Intipalka Tannat (Perú) Fl. 0,75 L: € 35
Der tannat ist sehr fruchtig, aromatisch (nach brombeeren, blaubeeren), tanninreich (so auch der name) und häufig säurebetont. Ein wein für fans von charakterweinen!

Bier

Ottakringer Wiener Original 0,5L: € 4,7
Ottakringer Zwickl 0,5L: € 4,9
Ottakringer Natur Radler Fl. 0,5L: € 4,6
Null Komma Josef Fl. 0,33L: € 4,4
Cerveza Cusqueña Fl. 0,33L: € 6,8
Cerveza Cusqueña Negra Fl. 0,33L: € 6,8

Coctails Und Longdrinks

Pisco Sour Maracuyà | Mango | Fresa: € 9,4
Pisco, limettensaft, maracuja | mango | erdbeere, zucker, eiweiss, angostura
Pisco Tropical: € 9,4
Pisco, aperol, grapefruitsaft, minze
El Capitán: € 9,4
Pisco, martini rosso, orange
Chilcano: € 9,4
Pisco, limette, ginger ale, angostura
Caipirinha: € 9,4
Limette, rohrzucker, crushed ice, cachaca
Mojito: € 9,4
Limette, minze, rohrzucker, especial rum
Tanqueray Gin Tonic: € 8,3

Spirituosen

Barsol Pisco 2cl: € 2,8
Freihof Williams Birne 2cl: € 2,8
Freihof Marillenbrand 2cl: € 2,8
Ron Millonario 10 Años Reserva 4cl: € 5,9
The Singelton 12 Y of Dufftown Single Malt 4cl: € 5,9
Ketel One Vodka 4cl: € 3,9
Tanqueray London Gin Dry 4cl: € 3,9
Averna Amaro Siciliano 4cl: € 3,9
Aperol 4cl: € 3,9
Ron Pampero 4cl: € 3,9

Heisse Getränke - Kaffee

NO 1 Vienna XVI Blend - Espresso: € 2,8
(Dunkle Schokolate, Bluming, Haselnuss)
NO 1 Vienna XVI Blend - Grosser Espresso: € 5,3
(Dunkle Schokolate, Bluming, Haselnuss)
NO 1 Vienna XVI Blend - Kleiner Brauner: € 3,2
(Dunkle Schokolate, Bluming, Haselnuss)
NO 1 Vienna XVI Blend - Grosser Brauner: € 5,3
(Dunkle Schokolate, Bluming, Haselnuss)
NO 1 Vienna XVI Blend - Verlängerter: € 4,1
(Dunkle Schokolate, Bluming, Haselnuss)
NO 2 Red Door Blend - Melange | Capuccino: € 4,3
(Zitrusnote, Würzig, Milchschokolade, Geröstete Mandel)
NO 2 Red Door Blend - Café Latte: € 4,9
(Zitrusnote, Würzig, Milchschokolade, Geröstete Mandel)

Tee

Verschiedene Tee Sorten (mit Honig): € 3,5
Kamillentee, Minze Tee, Schwarztee, Grüner Tee, Früchtetee
Honig: € 0,6

Häufig gestellte Fragen

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