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Speisekarte – Kracherlemoos
Moosweg 758, 6100, Seefeld in Tirol
Aus TirolDurchschnittlicher Preis: € 30
9,4
(145 Bewertungen)
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Letztes Update
18. Dezember 2024
Chefkoch
Klaus Markart
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Vordefinierte Menüs
Entdecke die Chefkoch-Menüs mit vielfältigen Gerichten zu Festpreisen. Einige sind über TheFork reservierbar, andere kannst Du im Restaurant selbst bestellen.
Menü des monats (3-gänge mit suppe)
€ 55 pro GastLe terrazze signature menu
€ 65 pro GastTiroler wirtshausküche
- Gemischter salat - klein
- € 7,8
- Gemischte blattsalate | geröstete kerne | hausdressing
- Winterzeit
- € 18,8
- Blattsalate | nüsse | pilze | hirschschinken | preiselbeere | hausdressing
- Backhendl salat
- € 16,8
- Erdäpfelsalat | radieschen | kernöl
- Ochsensupperl mit wurzelgemüse & einlage nach wahl
- € 9,8
- Fritatten | milz-schnitte | grießnockerl | nudeln
- Wiener schnitzel vom kalb
- € 29,8
- Petersil-erdäpfel oder erdäpfelsalat | preiselbeeren | zitrone
- Knödel variation
- € 20,8
- Kasknödel | rote beete knödel | spinatknödel | braune butter | almkäse
- Gekochtes rindfleisch (tafelspitz, schulterscherzl, hüferschwanzl)
- € 28,8
- Röstkarto ưeln | cremiger blattspinat | apfelkren | schnittlauchsauce
- Butterschnitzel vom kalb
- € 24,8
- Püree | karotte | zwiebel
- Tiroler ofenleber
- € 23,8
- Speckmantel | wirsing | röstzwiebelpüree
- Gebratene bauernente
- € 30,8
- Blaukraut | apfel | knödel
- Ragout vom heimischen wild
- € 24,8
- Spätzle | blaukraut | grantenschleck
- Flaumiger kaiserschmarrn
- € 14,8
- (30 minuten) Rumrosinen (auch ohne möglich) | apfelmus | zwetschgenröster
Kalte vorspeisen
- Lauwarmes rindfleisch
- € 16,8
- Brösel-senfkruste | kürbis | feldsalat
- Ziegenkäse tramezzini
- € 19,8
- Rucola | feige | balsamico
- Gebeizter lachs
- € 18,8
- Wacholder | wasabi | grüner apfel
- Carpaccio vom heimischen reh
- € 21,8
- Birne | walnuss | asmonte
Suppen
- Maroni-schaumsuppe
- € 9,8
- Sellerie | tiroler pilz | schwarze nüsse
- Borschtsch von der ente
- € 10,8
- Wurzelgemüse | kren | rahm
- Samtsuppe vom ofenkürbis
- € 9,8
- Braune butter | essig-rosinen | cremiges kernöl
Warme vorspeisen
- Pilz risotto
- € 19,8
- Confiertes eigelb | morchelsauce
- Zucchini nudeln
- € 17,8
- Tomaten-oliven-sugo | entenprosciutto
- Blutwurst bratapfel
- € 16,8
- Rahmkraut | pfe ưerjus
Vegetarisch
- Knollensellerie
- € 19,8
- Parmesan-ei | spaghetti | tomate |basilikum
- Nudel-teigtaschen
- € 20,8
- Kürbis | maroni | schalotten | salbei
Fisch
- Rücken vom zander
- € 29,8
- Süßkartoffel | lauch | rosinen-pignoli-butter
- Wurzel-waller
- € 30,8
- Rote rüben | graupen
- Saibling & flusskrebse
- € 31,8
- Erdäpfel-creme | gemüsewürfel | spitzkraut
Fleisch
- Beiriedschnitte vom hochlandrind
- € 30,8
- Spitzkraut-cannelloni | zwiebel
- Gratinierter lammrücken
- € 32,8
- Kürbis-ratatouille | rahmkartoffeln | oliven-jus
- Supreme vom perlhuhn
- € 28,8
- Walnuss-risotto | orangen-chicoreé | portweinfeigen
- Medaillons vom hirschrücken
- € 39,8
- Zimt-blaukraut | vanille-birne | maroni-glace
Dessert & käse
- Gebackene maroni-krapfen
- € 11,8
- Himbeere | rum | honig
- Schokoladen bisquit
- € 10,8
- Zimtsahne | kirschen | creme-eis
- Topfenknödel gefüllt
- € 12,8
- Haselnuss-nougat | orangen | pistazie
- Affogato
- € 6,8
- Espresso | vanilleis
- Heimische käseauswahl - klein
- € 12,8
- Fruchtsenf | chutney | brotauswahl
Gedeck – brot & aufstrich
- Brot & aufstrich
- € 2,8
- Gerne servieren wir ihnen unser gedeck mit einer auswahl an frischem brot, olivenöl und zweierlei aufstrichen. Dieses servieren wir ihnen auf wunsch.
Überraschungsmenü
- 3-gänge mit suppe
- € 55,8
- Bitte beachten sie, dass wir das überraschungsmenü nur tischweise anbieten können.
- 3-gange mit vorspeise
- € 64,8
- Bitte beachten sie, dass wir das überraschungsmenü nur tischweise anbieten können.
- 4-gänge
- € 75,8
- Bitte beachten sie, dass wir das überraschungsmenü nur tischweise anbieten können.
- 5-gänge
- € 89,8
- Bitte beachten sie, dass wir das überraschungsmenü nur tischweise anbieten können.
Käsefondue
- 2 personen inkl. 1 fl. wein
- € 97,8
- Genießen sie ein klassisches käsefondue aus 4erlei käsesorten mit emmentaler, vachrin, appenzeller und gruyère. Mixed pickles, früchten und brotauswahl. 300g pro person. 1 tag vorbestellung ab 2 personen
- 4 personen inkl 2 fl. wein
- € 194,8
- Genießen sie ein klassisches käsefondue aus 4erlei käsesorten mit emmentaler, vachrin, appenzeller und gruyère. Mixed pickles, früchten und brotauswahl. 300g pro person. 1 tag vorbestellung ab 2 personen
- 2 personen ohne getränke
- € 69,8
- Genießen sie ein klassisches käsefondue aus 4erlei käsesorten mit emmentaler, vachrin, appenzeller und gruyère. Mixed pickles, früchten und brotauswahl. 300g pro person. 1 tag vorbestellung ab 2 personen
- 4 personen ohne getränke
- € 138,8
- Genießen sie ein klassisches käsefondue aus 4erlei käsesorten mit emmentaler, vachrin, appenzeller und gruyère. Mixed pickles, früchten und brotauswahl. 300g pro person. 1 tag vorbestellung ab 2 personen
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