Handwerk

Der Service war diesmal nicht der Beste. Der Gedeckteller wurde abserviert während ich noch die Vorspeise aß. Keine Nachfrage nach Getränkewunsch, obwohl wir die einzigen Gäste waren. Beef Tartare war sehr gut, die Strozzapreti mit Ganslragout majoranlastig, das Fleisch kam dadurch nicht zur Geltung und war etwas zäh.

An diesem Abend haben wir Corona mit seinen Auswirkungen kennenlernen dürfen: 2 extrem sympathische und aufmerksame Ober im Service, die Karte voller toller Angebote, die Küche perfekt, das Ambiente schön, also wirklich alles perfekt- NUR- wir waren der einzige besetzte Tisch des Lokals! Das stimmt schon etwas traurig, wenn man sieht, wieviel Mühe und Anstrengung einfach nicht gewürdigt wird.