Speisekarte – Émile

à la carte

Vorspeisen

Buffelmozzarella

€ 14,5

vom Hokkaido Püree-Chip-Tartar

Caesar Salat

€ 14

Beef Tartar

€ 17

mit Ein-Stunden Dotter, Trüffelcrème, Brioche und Wurzelgemüsechips

Suppen

Kurbiscremesuppe

€ 9,5

mit Apfel-Chutney und Wildwasser Garnele

Rinder Consomme

€ 8,5

mit Frittaten, Wurzelgemüse und Tafelspitzwürfel

Von Den Osterreichischen Gewassern

Lachsforellenfilet

€ 19,5

aus Radlberg mit geschrotetem Pfeffer und Meersalz

Wiener Spezialitaten 3-Gang Menu

Rinder Consomme

€ 8,5

mit Frittaten und Wurzelgemüse und Tafelspitzwürfel

Wiener Schnitzel

€ 25,5

vom Kalbsrücken mit Erdäpfelsalat

Apfelstrudel

€ 9

mit Bourbon Vanillesauce

Vegetarisch

Halloumi Sandwich

€ 16

in Ciabatta Brot mit Guacamole, getrockneten Tomaten, Tzatziki und hausgemachten Chips

Kurbis Carbonara

€ 16,5

mit Pappardelle Eigelb, Parmesan und Bauerspeck

Burger and Pizza

Crispy Hendl Burger

€ 19

mit Sweet Chili Mayonnaise und Süßkartoffelpommes

Emile Beef Burger

€ 22,5

mit österreichischem Bergkäse, Paradeiser, Essiggurkerl Parmesan Pommes

Clubsandwich

€ 18

mit gegrillter Hühnerbrust, Speck, Ei und knusprigen Pommes

Pizza Margarita

€ 14,5

Pizza Salami

€ 14,5

Fleisch & Geflugel

Gegrillte Huhnerbrust

€ 21

aus Niederösterreich mit Rosmarin & Thymian

Short Ribs

€ 25,5

aus den USA, geschmort

Geschmorte Short Ribs

€ 28,5

Süß-sauer mit Süßkartoffel Püree und Regenbogen Baby Karotten

Süßer Abschluss

BrownieTortchen

€ 12

mit Karamell Creme

Creme Brulee

€ 9

von der Bourbon Vanille mit Beerenröster

Apfelstrudel

€ 9

mit Bourbon Vanillesauce

Vollständige Speisekarte