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Speisekarte – Émile
8,6/10
407
Schottenring 11, 1010 WienLageplan anzeigen
Durchschnittlicher Preis € 50
Émile Signature Menü € 46
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Émile Signature Menü € 46
Dieses festgelegte Menü umfasst: 1 Gang + 2 Gang + 3 Gang und Getränke
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Wiener 3- Gang Menü € 38
Dieses festgelegte Menü umfasst: 1 Gang + 2 Gang + 3 Gang
à la carte
Durchschnittlicher Preis € 50
Vorspeisen
- Cremige Burrata
- € 16,5
- mit bunten österreichischen Tomaten, Basilikum Pesto und Parmesan Chips
- Caeser Salat
- € 11
- Salatherzen, Sardellen und Parmesan Croutons
- Caeser Salat
- € 14
- mit gegrillter Hühnerbrust
- Beef Tartar
- € 18,5
- mit Stunden Ei, Brioche Toast, Trüffelcreme und Gemüse Chips
Suppen
- Bouillabaisse Émile
- € 16,5
- mit Sauce Rouille und Knoblauch-Kräuter Baguette
- Rinder Consommé
- € 8,5
- mit Frittaten, Wurzelgemüse und Tafelspitzwürfel
Bowl & Pasta
- Rainbowl
- € 16,5
- Blaubeeren, Lachs, Tomaten, Granola, Salatherzen, Kokosmilch Dressing
- Gefüllte Ravioli - Vegetarisch
- € 17
- Bärlauch Ricotta mit Blatt Spinat Ragout und Parmesan
- Gefüllte Ravioli
- € 19
- Lachs & Zitrone mit Cherry Tomaten, Zitronen-Butter und Parmesan
Süber Abschluss
- Apfelstrudel
- € 9
- mit Bourbon Vanillesauce
- Crème Brùlée
- € 9
- Beeren Ragout und weißer Creme
- Käsevariation Aus Österreich
- € 14
- mit Feigensenf
- Brownie Schokoladentörchen
- € 14
- mit Karamell & Schokoladenerde
Land & Wiese
- Gebratenes Lammfilet
- € 28
- aus Österreich
- Geschmorte Short Ribs
- € 24
- 12.Std, Süß & Sauer
- Ribeye Steak
- € 26,5
- aus Österreich cafe de paris butter
- Wiener Schnitzel
- € 28
- vom Kalbrücken Erdäpfelsalat Zitrone
Beilagen
- Mediterranes Grillgemüse
- € 4
- Süßkartoffelpüree Mit Feta & Schnittlauch
- € 4
- Süßkartoffel Pommes
- € 4
- Gewürzpommes
- € 4
- Erdäpfel Geröstet Oder Petersilien Erdäpfel
- € 4
- Gemischter Salat Der Saison
- € 4
Aus Den Gewässern
- Lachsforellenfilet
- € 21,5
- aus Radlberg mit Rosmarin Thymian Butter und Knoblauch
- Bachforelle im Ganzen
- € 26
- aus Österreich
Getränke
Vollständige Speisekarte
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