Bruder Bar & Küche

Schon in München haben wir uns aufgrund einer sehr positiven Beschreibung dieses außergewöhnlichen Restaurants zur Reservierung entschlossen, und unsere Erwartungen wurden noch übertroffen! Ganz großes Lob für ein wirkliches Genusserlebnis.

Man merkt wieviel Herzblut der Belegschaft im Restaurant steckt. Originelle und leckere Speisen und Getränke, wie man sie sonst nicht kriegt, und das Ganze in erfrischender und sympathischer Athmosphäre sind das Resultat. Sehr zu empfehlen!

Erster Besuch und sicher nicht der letzte Besuch

Das Bruder ist ein super Platz um neue Geschmäcker kennenzulernen! Die Art und Weise des Essens, das hier serviert wird, ist exzeptionell und sehr interessant. Die Getränke, hier v.a. die Cocktails (!), sind ebenso sehr fein im Geschmack. Die Kombination der Zutaten, egal ob bei den Speisen oder den Getränken, überraschen einen jedes Mal aufs Neue und eröffnen einem dadurch auch völlig andere geschmackliche Eindrücke, die man vorher so nicht gekannt hat. Das Lokal ist ein Muss u.a. auch für all jene Menschen, die sich für Fermentation interessieren und offen für Neues sind. Ich komme sehr gerne regelmäßig ins Bruder und bin jedes Mal gespannt was mich für neue Speisen auf der Karte erwarten. Das Bruder steht schon längst auf der Liste meiner Lieblingslokale in Wien!

Wahnsinnig nettes Service, gute Beratung, super Stimmung, sehr unterhaltsam und extrem gute Drinks und Essen!

Das Team ist super freundlich und die Reservierung hat toll geklappt. Die Drinks sind fantasiereich und lecker, wenn auch manchmal etwas "gewagt simpel" (Cola-Lollie als "Umrührer") .Die Speisekarte ist wirklich sehr überschaubar - das macht die Auswahl schwierig. Wer weder fette Wurst noch Vegetarisches mag, stößt schnell an die Grenzen. Was es gibt, ist allerdings sehr gut und in ausreichender Menge da. Wir haben den Besuch genossen, werden so schnell aber nicht mehr hingehen. Ich wüsste nicht, was ich bestellen könnte. Für einmal ist es ein guter Tipp.

Das Essen war ausgezeichnet, die MitarbeiterInnen sehr freundlich und die Speisekarte außergewöhnlich.

War geil

Phantastische, innovative, ausgesuchte Speisekarte! Bioqualität! Tolle Drinks! Selbstgemachter Wermut, Bier, ... Tolle Bar! Essen auch in der Küche möglich! Spitzen Service: freundlich, aufmerksam, lustig, authentisch! Nur zu empfehlen!

Super Essen und toller Service!

Sehr gur

Immer wieder wunderbar1 Tolle Drinks, super Essen und perfektes Service von den Bruder Herren

Essen war raffiniert, Getränke & Service top!

war ein toller Abend es hat alles gepasst

War ein wirklich beeindruckender Abend

Alles super!

Bin selber in der Gastronomie und jedes Mal wenn ich essen gehe, erwarte ich mir genau so ein guten Service wie ich ihn gebe, was leider selten passiert. Gestern dennoch wurde ich sehr überrascht. Wie gut sich der Service von anfang bis zum Schluss um uns gekümmert hat. Meine Fragen wurden alle so schön detailliert beantwortet, mit sehr viel Humor was das Restaurant so besonders macht. Aperitif, Cocktails, essen, die Liebe zum Detail und diese tolle Bedienung findet man selten. Und ich schreibe nie Bewertungen, aber ich weiß wie schön es ist einmal was schönes zu lesen. Ich komm aufjedenfall wieder.

Alles Perfekt! Danke für einen schönen Abend

Sehr fein

Sehr cooles und trotzdem schickes Lokal! Ganz kleine Karte (4 Hauptgänge) aber genau das macht es aus, denn so probiert man auch mal was Neues aus und ist bei dieser Qualität sicherlich auch nicht enttäuscht.