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Speisekarte – Bräukeller Grill & Veggie

8,9/10

440

Klosterstraße 30, 6100 Seefeld in Tirol

Österreichisch

Durchschnittlicher Preis € 38

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à la carte

Durchschnittlicher Preis € 38

Zu Beginn

Klassisches Beef Tatar - Als Vorspeise: € 21; Heimisches alm-rind | butter | toast
Klassisches Beef Tatar - Als Hauptgang: € 37; Heimisches alm-rind | butter | toast
Carpaccio Vom Hausgebeizten, Heimischen Rinderfilet: € 18; Trüffelcreme | knusprige kapern | wildkräuter | parmesan
Warm Geräuchertes Forellenfilet: € 18; Gurke | sauerrahm | forellenkaviar
Bräukeller Vorspeisen Variation (Pro Person): € 21; Klassisches beef tatar | burrata | hummus | forellenfilet ab zwei personen
Unser Bruschetta „Bräukeller Art“: € 11; Tomaten | basilikum
Unser Bruschetta „Bräukeller Art“: € 12; Tomaten | basilikum (mit parmesan)
Falafel-Bällchen: € 12; Hausgemachter kimchi (pikanter, fermentierter chinakohl) joghurt-gewürzdip

Burgerlicious

Klassischer Hamburger Vom Heimischen Premium-Rindfleisch: € 21; Hausgemachtes gurkerl-chutney | premium cocktailsauce zwiebel | tomate | salat | gewürzgurke
Klassischer Hamburger Vom Heimischen Premium-Rindfleisch: € 22; Hausgemachtes gurkerl-chutney | premium cocktailsauce zwiebel | tomate | salat | gewürzgurke mit käse
Klassischer Hamburger Vom Heimischen Premium-Rindfleisch: € 22; Hausgemachtes gurkerl-chutney | premium cocktailsauce zwiebel | tomate | salat | gewürzgurke mit tiroler speck
Braumeister Burger: € 27; Heimisches rinderfilet | zwiebel chutney | biermayonnaise gurkerl-chutney | wildkräuter | tiroler speck
Chicken Burger: € 19; Gegrillte hühnerbrust vom heimischen freiland hendl tomate | salat | cocktailsauce
Chicken Burger: € 20; Gegrillte hühnerbrust vom heimischen freiland hendl tomate | salat | cocktailsauce mit käse
Veggie „Chicken“ Burger – Leicht Scharf: € 21; Salat | zwiebel | tomate | cocktailsauce
Pulled Beef Burger: € 23; Heimisches rindfleisch aus dem smoker | geschmorte zwiebeln colesaw | hausgemachtes gurkerl-chutney
Best Vegan Burger in Town: € 21; Avocado | salat | gewürzketchup
Burrata Burger: € 20; Gegrillte burrata | tomate | basilikum | cocktailsauce | salat
Burrata Burger: € 21; Gegrillte burrata | tomate | basilikum | cocktailsauce | salat mit tiroler speck

Fleischeslust

Mit Rosmarin Gegrilltes Heimisches Maishähnchen: € 22; Mediterranes gemüse | gewürzketchup
Saftige Tiroler Spare Ribs: € 20; Pikante malzbierglasur
Saftige Tiroler Spare Ribs: € 25; Als xxl portion
Zarte Short Ribs Vom Heimischen Rind: € 28; Sous vide gegart | über buchenrauch veredelt | bbq-sauce
50/50 Von Heimischen Spare-& Short Ribs: € 27
Saftige Heimische Lammstelze: € 29; Sous vide gegart | über holzkohle gegrillt | bergkräuterjus
Dry Aged T-Bone Steak Vom Wollschwein: € 32; Gebackene zwiebelringe
Boeuf Stroganoff „Art Des Hauses“: € 32; Rinderfiletspitzen | cognacrahmsauce mit champignons gewürzgurke | paprika | basmatireis
Flank Steak Vom Heimischen Premium Rind: € 35; Black bbq pfeffer | bergkräuterbutter
Rib Eye Steak Vom Heimischen Premium Rind: € 39; Bergkräuterbutter
Filetsteak „ Turmfräulein“ Vom Heimischen Premium Rind: € 39; Bergkräuterbutter
Heimisches Lachsforellenfilet Vom Holzkohlegrill: € 31; Bergkräuterbutter

Flüssignahrung

Würzige Miso-Gemüsesuppe Oder Rindssuppe: € 8; Grießnockerl oder fritatten
Süsskartoffelsuppe: € 9; Sanho blütenpfeffer | kartoffelchips
Original Ungarische Gulaschsuppe: € 10

Happy End

Chocolate Love: € 13; Mousse | parfait | küchlein
Haugemachte Malz-Creme Brûleé: € 11; Aromatisiert mit klosterbier-malz himbeersorbet
Apfelstrudel 2.0: € 11; Mit apfel-holundersorbet
Sorbet, per Kugel: € 3; Zitrone | himbeere | apfel-holunder
Sorbet, per Kugel: € 7; Zitrone | himbeere | apfel-holunder mit prosecco
Sorbet, per Kugel: € 7; Zitrone | himbeere | apfel-holunder mit wodka
Apfelstrudelliqueur: € 7; Hausgemacht

Beilagen (Auch Zum Teilen)

Beilagensalat: € 7; Tomaten | mais | karotten
Klassischer Coleslaw: € 7; Karotten | kraut | zwiebel | sauerrahm-mayonnaise
Kartoffel-Gratin: € 7; Würziger bergkäse | gratiniert
Speckbohnen Mit Tiroler Speck: € 7
Hummus „Levantinische Art“: € 7; Olivenöl | pinienkerne | zitrone
Heimische Wurzeln Und Knollen: € 7; Im ofen gebacken | wurzeln | kartoffeln | frische kräuter
Grillgemüse Mit Jungzwiebeln: € 7
Knuspriges Dunkles Tiroler Knoblauchbrot: € 7
Gegrillter Maiskolben: € 7
Hausgemachte Saucen (je Portion): € 3; • café de paris sauce • rauchige bbq sauce • hausgemachtes gewürzketchup • joghurtdip • premium cocktailsauce

Pommes ... Haben Immer Saison

Knusprige Gourmet-Pommes „Klosterbräu“: € 6,9
Knusprige Gourmet-Pommes „Klosterbräu“: € 9,9; Mit hausgemachter cafè de paris sauce
Süsskartoffelpommes: € 10; Mit hausgemachter premium cocktailsauce
Trüffelpommes: € 14; Mit trüffel-mayo – just enjoy!

100 % Veggie Love

Hausgemachte Pasta Kräuteremulsion - Als Vorspeise: € 14; Mediterranes Gemüse | Kräuteremulsion
Hausgemachte Pasta - Als Hauptgang: € 18; Mediterranes gemüse | kräuteremulsion
Hausgemachte Tagliatelle Mit Frischem Trüffel - Als Vorspeise: € 21
Hausgemachte Tagliatelle Mit Frischem Trüffel -Als Hauptgang: € 31
Bunte Superfood Bowl - Als Vorspeise: € 14; Jasminreis | fermentiertes gemüse | nüsse kerne | warmes gemüseallerlei
Bunte Superfood - Als Hauptgang: € 21; Jasminreis | fermentiertes gemüse | nüsse kerne | warmes gemüseallerle
Klosterbräu Kichererbsen-Süsskartoffelcurry - Als Vorspeise: € 14; Kokosmilch | ingwer | basmatireis
Klosterbräu Kichererbsen-Süsskartoffelcurry - Als Hauptgang: € 21; Kokosmilch | ingwer | basmatireis
Powerfood Salat: € 12; Frisches powerfood der saison | quinoa | sesam | granatapfelkerne
Powerfood Salat: € 17; Frisches powerfood der saison | quinoa | sesam | granatapfelkerne wahlweise mit : grillgemüse
Powerfood Salat: € 20; Frisches powerfood der saison | quinoa | sesam | granatapfelkerne wahlweise mit : burrata
Powerfood Salat: € 17; Frisches powerfood der saison | quinoa | sesam | granatapfelkerne wahlweise mit : gegrilltem ziegenkäse im speckmantel
Powerfood Salat: € 21; Frisches powerfood der saison | quinoa | sesam | granatapfelkerne wahlweise mit: gegrilltem hühnerbrustfilet
Powerfood Salat: € 28; Frisches powerfood der saison | quinoa | sesam | granatapfelkerne wahlweise mit : gegrillten rinderfiletspitzen

Hausgemachtes Bier - „a Lisl“ – Doppel-Maßkrug 2,0 L

Bubi’s Märzen: € 18; Bernsteinfarben vollmundig, dezent gehopft, Stammwürze 12,5%; alk. 5,2 %vol.
AIPils: € 18; Golden, schlank, dreifach edel gehopft, stammwürze 10,3%; alk. 4,4 %vol.
Sigi’s Weizen: € 18; Ausgeprägte noten von banane und gewürznelken, stammwürze 11,5%; alk. 4,8 %vol.
Saisonale Biere „Limited Edition“: € 18

Getränke - Gebranntes | Liqueur | Digestif

Obstler | Enzian | Fernet | Underberg | Jägermeister 2cl.: € 5,5
Zirben-, Marillen-, Haselnuss-, Bierschnaps | Honigliqueur 2cl.: € 5,5
Williamsbrand Von Psenner | Latschenkiefer 2cl.: € 5,5
Ramazotti | Averna | Martini | Campari 4cl.: € 7,5
Ballantines | Stolichnaya Wodka | Bacardi Rum | Broker’s Gin 4cl.: € 8,5
Black Label Whiskey 4cl.: € 10
Oban Single Malt Whiskey 4cl.: € 18

Getränke - Flaschenbiere

Augustiner hell 0,33 l: € 4,4
Augustiner Weißbier 0,5 L: € 5,8
Gösser Stiftsbräu Dunkel 0,5 L: € 5,8
Franziskaner Weizenbier 0,5 L: € 5,8

Getränke - Alkoholfreie Und Glutenfreie Biere

Zipfer Alkoholfre 0,33 L: € 4,4
Erdinger Alkoholfrei 0,5 L: € 5,8
Stiegl-Paracelsus Glutenfreies Bier 0,33 L: € 5,5

Getränke - Aperitif

Klosterbräu Sekt 1 Glas: € 7
Klosterbräu Bierhugo 1 Glas: € 7,2
Hugo Prosecco 1 Glas: € 8,8
Prosecco Aperol 1 Glas: € 8,8
Prosecco 1 Glas: € 7
Campari Soda 1 Glas: € 8,5
Campari Orange 1 Glas: € 12
Moet & Chandon 0,2l Fl.: € 42
Schlumberger 0,2l Fl.: € 14

Heisse Getränke

Espresso | Kaffee | Tee | Heiße Zitrone: € 3,9
Cappuccino | Latte Macchiato | Heiße Schokolade: € 4,4
Doppelter Espresso: € 5,4

Alkoholfreie Getränke

Mineralwasser Römerquelle Still Oder Prickelnd 0,33 L: € 4,2
Alpenpark Karwendel Quellwasser Still Oder Prickelnd – Magnesium Mineralized Water 0,7l: € 6,9
Coca Cola, Fanta, Sprite, Apfelsaft 0,25 L: € 4,5
Coca Cola, Fanta, Sprite, Apfelsaft 0,4 L: € 5,9
Coca Cola Light, Coca Cola Zero, Almdudler 0,33l Fl.: € 4,5
Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale 0,2 L: € 4,5
Juzz – Verjus, Holunderblüten, Zitronenmelisse 0,2 L: € 3,8
Traubensaft, Urbanihof 0,25 L: € 5,5
Doubdle – Erfrischender Isotonischer Regenerationsdrink 0,25 L: € 5,2
Marillen-, Johannisbeer-, Erdbeer-, Orangensaft 0,2 L: € 4,5
Marillen-, Johannisbeer-, Erdbeer-, Orangensaft Gespritzt 0,4 L: € 5,9

Hausgemachtes Bier - "Prinzessinnen Schluck" (0,125l)

Bubi's Märzen: € 2,1; Bernsteinfarben vollmundig, dezent gehopft, Stammwürze 12,5%; alk. 5,2 %vol.
AlPils: € 2,1; Golden, schlank, dreifach edel gehopft, stammwürze 10,3%; alk. 4,4 %vol.
Sigi's Weizen: € 2,1; Ausgeprägte noten von banane und gewürznelken, stammwürze 11,5%; alk. 4,8 %vol.
Saisonale Biere "Limited Edition": € 2,1

Hausgemachtes Bier - "A Schnelles" 0,3l

Bubi's Märzen: € 4,2; Bernsteinfarben vollmundig, dezent gehopft, Stammwürze 12,5%; alk. 5,2 %vol.
AlPils: € 4,2; Golden, schlank, dreifach edel gehopft, stammwürze 10,3%; alk. 4,4 %vol.
Sigi's Weizen: € 4,2; Ausgeprägte noten von banane und gewürznelken, stammwürze 11,5%; alk. 4,8 %vol.
Saisonale Biere "Limited Edition": € 4,2
Alles auch als Radler erhältlich!: € 4,4

Hausgemachtes Bier - "A Halbe" 0,5l

Bubi's Märzen: € 5,2; Bernsteinfarben vollmundig, dezent gehopft, Stammwürze 12,5%; alk. 5,2 %vol.
AlPils: € 5,2; Golden, schlank, dreifach edel gehopft, stammwürze 10,3%; alk. 4,4 %vol.
Sigi's Weizen: € 5,2; Ausgeprägte noten von banane und gewürznelken, stammwürze 11,5%; alk. 4,8 %vol.
Saisonale Biere "Limited Edition": € 5,2
Alles auch als Radler erhältlich!: € 5,4

Hausgemachtes Bier - "A Maß" 1,0l

Bubi's Märzen: € 9,9; Bernsteinfarben vollmundig, dezent gehopft, Stammwürze 12,5%; alk. 5,2 %vol.
AlPils: € 9,9; Golden, schlank, dreifach edel gehopft, stammwürze 10,3%; alk. 4,4 %vol.
Sigi's Weizen: € 9,9; Ausgeprägte noten von banane und gewürznelken, stammwürze 11,5%; alk. 4,8 %vol.
Saisonale Biere "Limited Edition": € 9,9

Hausgemachte Biere - "An Pitcher" 1,4l

Bubi's Märzen: € 15; Bernsteinfarben vollmundig, dezent gehopft, Stammwürze 12,5%; alk. 5,2 %vol.
AlPils: € 15; Golden, schlank, dreifach edel gehopft, stammwürze 10,3%; alk. 4,4 %vol.
Sigi's Weizen: € 15; Ausgeprägte noten von banane und gewürznelken, stammwürze 11,5%; alk. 4,8 %vol.
Saisonale Biere "Limited Edition": € 15

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