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100
Top100Speisekarte – Bier & Bierli
Operngasse 12, 1010, Wien
ÖsterreichischDurchschnittlicher Preis: € 43
9,0
(1 269 Bewertungen)
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Art der Küche
Österreichisch
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Bier aus der flasche - österreich
- Wieselburger gold
- € 5,6
- 0,5l malzig‑röstig/lager
- Wieselburger stammbräu
- € 5,6
- 0,5l malzig‑würziger/lager
- Wieselburger schwarz
- € 5,6
- 0,5l dunkel/dark
- Stiegl‑goldbräu
- € 5,6
- 0,5l lager
- Gösser stiftsbräu
- € 5,6
- 0,5l dunkel/dark
- Gösser natur radler
- € 5,6
- 0,5l zitrone/lemonade beer
- Gösser naturgold
- € 5,6
- 0,5l alkoholfrei/alcohol free
- Edelweiss weizenbier
- € 5,6
- 0,5l alkoholfrei/alcohol free
International
- Heineken
- € 5,5
- 0,33l klar und hell/milder lager
- Fullers london pride
- € 8,7
- 0,5l „ale“
- Corona extra
- € 5,5
- 0,35l maisbier
- Desperados
- € 5,5
- 0,33l tequila‑bier
- Guinness
- € 5,5
- 0,33l extra stout
- Bulmers original
- € 8,7
- 0,56l classic british
- Strongbow cider
- € 5,5
- 0,33l gold apple, red berries
Lecker mit bier
- Spareribs bier&bierli
- € 44
- Saftig marinierte rippeln mit braterdäpfeln, frischem kren, bbq‑honig und hausgemachte diabolo sauce und pfefferoni
- Steirisches backhendl
- € 22
- Mit g’schmackigem erdäpfel‑vogerlsalat, kürbiskernöl
- Bier&bierli glasierte hühnerflügel - 6 stück/pcs
- € 7
- Honig‑teriyaki marinade und sweet‑hot chili sauce
- Bier&bierli glasierte hühnerflügel - 10 stück/pcs
- € 11
- Honig‑teriyaki marinade und sweet‑hot chili sauce
- Rinderbäckchen
- € 19
- Auf rot weine wurzegemüse, mit kartoffelpüree
Traditionelles zum bier
- Jausen bierli platte
- € 19
- Mit schwarzwälder schinken, pastrami, tafelspitzscheiben, würzigem bierkäse, emmentaler, zwiebel, pfefferoni und gurkerl, mit gebäck
- Wiener sacherwürstel
- € 12
- Mit senf und kren, dazu semmel
- Wiener sacherwürstel
- € 12
- Mit senf und kren, dazu semmel
- Topinky mit aufstrich variationen
- € 8
- Knusprige brot stücke mit grammelaufstrich mit zwiebel und scharf‑diaboloaufstrich
Heiss und flüssig
- Hausgemachte rindsuppe
- € 6
- Mit leberknödel, fritatten oder nudeln
- Gulaschsuppe
- € 8
- Der klassiker für den kleinen hunger, mit gebäck
Vorspeisen
- Traditionelles beef tartare
- € 17
- Mit knusprigem brot und knoblauch
- Schweinbauch & honignuss‑glasur
- € 14
- 12 stunden sous‑vide, gebraten, krensauce, senf und brot
- Emmentaler im knuspermantel
- € 13
- Mit sause tartar und preiselbeeren
- Buffalo blumenkohl wings
- € 9
- Blauschimmelkäse dip, buffalo sauce
Aus der heimat
- Schweinsbraten
- € 21
- Vom schopf, mit sauerkraut und serviettenknödel
- Tafelspitz
- € 24
- Mit röstkartoffeln, saisonal gemüse und apfelkren
- Geröstete knödel
- € 17
- Mit ei und grünem salat
- Käsespätzle
- € 18
- Nach art des hauses, mit röstzwiebeln, würzigem käse und grünem salat
Hauptspeisen
- Wiener gulasch
- € 15
- Sämiges gulasch vom rind mit original wiener serviettenknödeln
- Wiener zwiebelrostbraten
- € 24
- Leicht gedünsteter rostbraten in dunkler sauce mit braterdäpfeln und knusprigen zwiebeln
- Traditionelles gröstl
- € 21
- Im pfandl mit krautsalat, kartoffeln, schwein und rindfleisch, speck, ei in der pfanne gebraten
- Gemüse gröstl
- € 17
- Im pfandl mit krautsalat, kartoffeln, bunte paprika, zucchini, bohnen, rote zwiebel, ei in der pfanne gebraten
Und dem rest der welt
- Rib‑eye steak
- € 35
- Vom grill mit bratkartoffeln, grünen bohnen im speck und pfeffersauce
- Smoked bbq cheese‑burger
- € 22
- Cheddar und edamer käse, speck, zwiebel chutney, tomaten, zwiebel, salat und bier&bierli sauce, dazu pommes
- Smoked bbq vegan burger
- € 24
- Beyond burger serviert mit salat, zwiebel, tomate und vegan bier&bierli sauce, dazu pommes
- Pastrami sandwich
- € 23
- Rindfleisch pastrami, emmentaler, sauerkraut, reuben dressing, mit pommes und coleslaw
- Fish & chips
- € 20
- Bierteig zander mit pommes, erbsenmus und sauce tartar
Dem klassischen schnitzel
- Original „wiener“ schnitzel im schmalz - mit preiselbeeren
- € 27
- knuspriges Schnitzel vom Milchkalb im Schmalz
- Bier&bierli „wiener“ schnitzel - mit preiselbeeren
- € 24
- Knuspriges schnitzel vom milchkalb
- Bier&bierli schwein/pute schnitzel
- € 19
- Vom schweinskarree oder putenbrust
- Cordon bleu
- € 21
- Vom schweinskarree oder von der putenbrust mit saftigem schinken und edamer gefüllt
Beilagen & saucen
- Pommes frittes, bratkartoffeln, petersilkartoffeln, kartoffel püree, serviettenknödeln
- € 5
- Senf, ketchup, mayonnaise, sauce tartar, sweet&hot chili sauce, bbq sauce
- € 1
- Preiselbeeren, hausgemachte꞉ bier&bierli sauce, reuben dressing, diabolo sauce, erbsenmus
- € 2
- Semmel, brot, topinky
- € 2
Salate, leicht und g‘sund
- Truthahn frisch salat
- € 16
- Gegrillte putenstreifen, eisbergsalat, cherry tomaten, gurke, paprika, joghurt‑dressing
- Gegrillte honig ziegenkäse
- € 19
- Mit blattsalat, gegrillte birnen und rote‑rüben chutney, walnüsse
- Caesar salat
- € 17
- Mit gebratenen putenstreifen, croutons und parmesan
- Erdäpfel‑ oder krautsalat
- € 7
- Gemischter salat
- € 7
- Grüner salat
- € 5
- Coleslaw klein
- € 5
Süsses wien
- Apfel strudel
- € 9
- „wiener art“ mit schlagobers oder vanillesauce
- Belgische schoko fudge cake
- € 7
- Mit schlagobers und himbeere coulis
- Wiener kaiserschmarrn
- € 9
- Mit apfelmus, zwetschkenröster, oder belgische schokolade
- Saison dessert
- € 8
- Marillenknödel, panna cotta, zwetschkenknödel, maroni püre
Alkoholfreies
- Hausgemachte limonade*0,50l
- € 7
- Orange, zitrone oder ingwer
- Coca‑cola, coca‑cola light, coca‑ cola zero,fanta, sprite, almdudler
- € 5
- 0,33l
- Spezi 0,5l
- € 6
- Eistee zitrone oder pfirsich 0,33l
- € 5
- Apfel oder orangensaft gespritzt
- € 4
- 0,25l
- Apfelsaft oder orangensaft
- € 5
- 0,25l
- Rauch marillen rauch johannisbeer* 0,20l
- € 5
- Soda wasser* 0,33l
- € 2
- Wiener wasser
- € 1
- 0,33l
- Wiener wasser
- € 1
- 0,33l
- Römerquelle still oder prickelnd
- € 5
- 0,33l
- Red bull 0,25l
- € 6
- Bitter lemon, tonic water
- € 4
- 0,20l
Wein bouteillen - 1/8l // flasche
- Grüner veltliner dac
- € 6,3
- Weinviertel, reckendorfer
- Riesling zöbinger
- € 6,3
- Bründlmayer, heiligenstein
- Gelber muskateller
- € 6,6
- Tement, südsteiermark
- Weissburgunder
- € 6,6
- Weinviertel, reckendorfer
- Pannobile (zweigelt, blaufränkisch)
- € 6,6
- Heinrich, gols
- Redmont (zweig., blaufränk., cab. sauv., syrah)
- € 6,3
- Blaufränkisch
- € 6,6
- Pelzmann‑rubin carnuntum
- Cabernet sauvignon
- € 7,8
- Reserve, leth , fels a. w
- Rose
- € 6,3
- Pelzmann‑rubin carnuntum
Edelbrände und schnaps
- Klassiker - vom bauernhof
- € 4,1
- Obstler, apfel‑braeburn, birne, pfirsich, zwetschken, haselnuss, tresterbrand꞉ gelber muskateller, chardonnay, blauburger
- Marille, himbeere
- € 4,7
- Zigarrenbrand
- € 4,7
- 5 jahre im barrique, trester cuvée, gelber muskateller
- Liköre auch vom bauernhof
- € 4,2
- Haselnuss, kräuter, bier, dirndl
Standards - bitter‘s und liköre 4cl
- Averna
- € 6,9
- Jägermeister
- € 6,9
- Underberg
- € 6,9
- Fernet branca
- € 7,3
- Amaretto disaronno
- € 7,6
- Ramazzotti
- € 6,9
- Bayley ś original
- € 6,5
- Limoncello
- € 6,5
Tequila, vodka, rum etc. - 2cl
- Tequila gold/silver
- € 4,2
- Vodka stolichnaya
- € 4,2
- Stroh rum stroh
- € 4,2
- Captain morgan
- € 4,2
- Bacardi white
- € 4,5
- Beefeater gin
- € 4,2
- Grappa nonino
- € 4,5
- Calvados pére magloire
- € 4,5
- Hennessy
- € 4,5
Whiskey 2cl
- Chivas regal
- € 4,5
- 12 years blended scotch whisky
- Red label ‑ johnnie walker
- € 4,2
- Blended scotch whisky
- Ballantines
- € 4,2
- Blended scotch whisky
- Four roses
- € 4,2
- Bourbon whiskey
- Jim beam
- € 4,2
- Bourbon whiskey
- Jack daniel´s
- € 4,2
- No 7 tennessee
- Tullamore dew
- € 4,2
- Irish whiskey
- Jameson
- € 4,2
- Irish whiskey
Wiener kaffee‑ tradition
- Kleiner schwarzer, kleiner brauner
- € 3,8
- Grosser schwarzer, grosser brauner
- € 5,1
- Verlängerter schwarz oder braun
- € 4,8
- Wiener melange mit milchschaum
- € 5,1
- Cappuccino
- € 5,8
- Latte macchiato
- € 5,8
- Heiße schokolade mit sahne
- € 5,8
- Heiße milch
- € 2,8
- Tee
- € 5,1
- Earl grey, grün, kamillen, waldfrüchte
- Frisch tee
- € 6,2
- Ingwer, minze
Longdrinks/aperitiv
- Aperol spritzer 0,25l 12
- € 9
- Hugo 0,25l 12
- € 8
- Prosecco with mint, elderflower, lime
- Negroni 0,09l
- € 11
- Campari soda 0,25l
- € 7
- Campari orange 0,25l
- € 8
- Martini bianco / extra dry 4cl 12
- € 8
- Vodka lemon / orange 0,25l
- € 9
- Whiskey cola 0,25l
- € 10
- Rum cola 0,25l
- € 10
- Gin tonic 0,25l 12
- € 10
- Gin soda 0,25l
- € 8
Häufig gestellte Fragen
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