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Speisekarte – Al Fayrooz
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Al Fayrooz
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Letztes Update
11. August 2024
Art der Küche
Libanesisch
Suppen
- Linsensuppe
- € 5,9
- Hühnercremesuppe
- € 6,9
- Gemüsesuppe
- € 5,9
Salate
- Arabischer Salat
- € 6,9
- gemischter Salat
- Fatousch
- € 7,9
- Gemischter salat mit geröstetem brot
- Tabouleh
- € 7,9
- Fein gehackte petersilie, zwiebel, tomaten und bulghur
- Ruccola salat
- € 7,9
- Art des hauses
- Oliven salat
- € 7,9
- Fein geschnittene oliven mit zwiebeln, karotten, granatsirup
- Joghurt Salat
- € 6,2
- Gurke, Knoblauch, Minze und Joghurt
- Halloumi salat
- € 13,9
Kalte vorspeisen
- Hummos
- € 7,9
- Kichererbsenpüree mit sesampaste
- Hummos beyrute
- € 8,2
- Kichererbsenpüree, knoblauch, petersilie, zitronensaft, scharf
- Hummos al fayrooz
- € 8,5
- Mit thymian und oliven
- Mutabal
- € 7,9
- Melanzaniepüree mit sesampaste
- Baba ghanouge
- € 7,9
- Gegrillte melanzani, tomaten, zwiebel, paprika und petersilie
- Mhammara
- € 7,9
- Scharfe pfefferoni, paprika, zwiebel tomaten und walnüsse
- Labne
- € 6,9
- Gestockter joghurt gelegt in olivenöl
- Waraa enab
- € 7,5
- Gefüllte weinblätter
- Zeitoun
- € 6,5
- Oliven
- Kabbis
- € 5,9
- Eingelegtes gemüse
- Kebbe niyye
- € 15,9
- Zartes lammtartar mit bulghur, fein gewürzt
- Kalte mazza
- € 15,9
- Mazza kalt & warm
- € 17,9
- Gemischter vorspeiseteller für 1 person
Warme vorspeisen
- Hummos bil lahme
- € 12,5
- Kichererbsenpüree mit lammfleisch und pinienkernen
- Foul
- € 6,9
- Favabohnen mit knoblauch und zitrone
- Falafel
- € 7,9
- Frittierte bällchen aus kichererbesenpüree
- Sambusek
- € 7,5
- Teigtaschen gefüllt mit käse
- Fatayer
- € 7,9
- Teigtaschen gefüllt mit spinat
- Kebbe meklieh
- € 8,6
- Frittierte bulghurfrikadelle gefüllt mit fleisch und pinienkerne
- Sojok al fayrooz
- € 9,9
- Arabische wurst gefüllt m. faschiertes, pinienkerne, gebraten mit knoblauch, scharf
- Hühnerleber
- € 8,5
- Gebratene hühnerleber mit knoblauch und zitronensaft
- Arayes
- € 9,9
- Fladenbrot gefüllt mit fein gehacktem fleisch, gegrillt
- Hühnerflügel gebraten
- € 8,9
- Mit knochblauch, zitrone und frischer koriander
- Batata Harra
- € 8,5
- In olivenöl geröstete kartoffeln mit knoblauch und koriander
- Gemischte warme vorspeiseteller
- € 12,9
- Kebbe, falafel, sambusek, fatayer u. hühnerflügel
Vegetarische hauptspeisen
- Gemüsepfanne serviert mit Reis
- € 14,9
- Artischocken
- € 17,9
- Gekocht im ganzen getoppt mit fein geschnittenes Gemüse in tomatensauce serviert mit reis
- Bamia
- € 14,5
- Okraschoten in tomatensauce serviert mit reis
- Biryani
- € 13,9
- Gemüsereis serviert mit joghurtsalat
- Couscous
- € 13,9
- Mit gemüse in tomatensauce
Spezialtitäten des hauses
- Spareribs v. kalb
- € 24,9
- Mit kartoffelchips
- Kalbskotelett
- € 24,9
- M. geröstete kartoffeln, koriander u. knoblauch (scharf)
- Kabab al fayrooz
- € 18,5
- Faschierter lammspieß mit knoblauch u. pinienkerne serviert mit reis
- Shawermah (Huhn)
- € 17,5
- Fein geschnittene hühnerstreifen auf arabische art
Spezialitäten vom holzkohlengrill
- Kabab am spieß
- € 16,9
- Faschierter lammspieß mit reis
- Allepo kabab am spieß
- € 17,5
- Faschierter lammspieß mit einer sauce aus gegrillten tomaten und reis
- Khashkhashi kabab mit pinienkerne
- € 17,9
- Faschierter lammspieß mit einer sauce aus gegrillten tomaten zwiebeln, knoblauch, petersilie mit reis, scharf
- Schisch taouk am spieß
- € 16,5
- Hühnerspieß fein gewürzt mit reis
- Kabab v. huhn
- € 16,9
- Hühnerfilet
- € 16,9
- Gegrillt serviert mit reis
- Lammspieß
- € 19,9
- Lammstücke fein gewürzt mit reis
- Grillteller
- € 22,9
- Lamm- und hühnerspieß mit reis
- Lammkoteletts
- € 23,9
- Fein gewürzt mit reis
- Grillplatte für 2 personen
- € 54,9
- Lammstücke, shish taouk, kabab u. lammkotelett mit reis
Beilagen
- Reis
- € 4,9
- Pommes frites
- € 6,5
- Arabisches brot
- € 1,5
Fischspezialitäten
- Riesengarnelen
- € 28,9
- Gegrillte riesengarnelen mit gegrilltem gemüse und reis
- Shrimps pfanne
- € 19,9
- Mit gegrilltem gemüse, koriander, knoblauch und reis
- Zanderfilet
- € 19,9
- Mit gegrilltem gemüse und reis
- Dorade gegrillt
- € 23,9
- Mit gegrilltem gemüse und reis
- Fischplatte für 2 personen
- € 74,9
- Mit gegrilltem gemüse und reis
Hauptgerichte aus topf und pfanne
- Bamieh
- € 17,9
- Okraschoten in tomatensauce mit lammfleisch und reis
- Biryani
- € 13,9
- Gemüsereis serviert mit joghurtsalat
- Biryani
- € 13,9
- Gemüsereis serviert mit joghurtsalat
- Couscous
- € 13,9
- Mit gemüse in tomatensauce
- Mansaf
- € 21,9
- Sauce aus gekochtem joghurt mit lammfleisch serviert mit reis
- Hühnerschnitzel
- € 17,9
- Serviert mit pommes frites
Dessert
- Eschalsaraya
- € 6,9
- Arabischer pudding
- Knaffe
- € 9,9
- Obst nach saison/person
- € 11,9
- Atayef
- € 7,9
- Teigtaschen gefüllt mit wahlnüsse und zimt
- Eismarillenknödel (g) nur in eissaison
- € 8,9
Kaffee und tee
- Arabischer kaffee
- € 4,2
- Espresso
- € 3,1
- Melange
- € 4,3
- Tee
- € 3,9
- (kamille, schwarz, früchte, pfefferminz)
- Arabischer tee mit frische minze
- € 4,2
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