vom Fassona Rind, dazu Salzig-Saures, rote Zwiebeln, Butter & Toast
hauchdünn, Trüffelmayonnaise & Walnüsse
mit Salsa Provenzale & italienischem Zupfsalat
mit Portwein Gelee, eingelegten Kirschen, Vanille Tahiti Salz & Brioche
gebacken mit Sauce Cumberland & Wintersalat
mit Avocado, Aprikosen, Himbeeren, Nüssen & Haferflocken
mit Bergkäse, grünen Zwiebeln & viel frischem Schnittlauch
mit Frittaten oder Griessnockerl
mit geschlagener Mascarpone & Basilikum
mit Garnelensatay & zweierlei Zwiebel
knusprig goldig mit Pommes Frites, Preiselbeeren & Zitrone
gebraten | gekocht mit brauner Butter, viel Schnittlauch & Blattsalat
Fischfilet gebraten auf Zitronen-Risotto, Babyspinat & gerösteten Nüssen
mit Hummercreme Sauce & sautierten Garnelen
auf karamellisierten Schalotten, Zuckerschoten & Kartoffelkroketten
ein Rib-Eye Steak mit extra langem Knochen
großes Filet und Entrecote am Knochen
kleines Filet und Rumpsteak am Knochen
Auswahl von T-Bone Steak, Filet und Rib-Eye-Steak – dazu Ofenkartoffeln, mediterranes Gemüse & Baguette
mit Rosinen & Apfelmus
flüssiger Kern, Himbeerträne & Eis
Limette, Vodka & Minze
Vollständig ausgebucht auf TheFork
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