Speisekarte – Ad Vinum
Durchschnittlicher Preis € 73
Menü € 99
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Vordefinierte Menüs
Menü € 99
Dieses festgelegte Menü umfasst: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course + Sixth Course
Vegetarisches Menü - 7 Gang € 115
Dieses festgelegte Menü umfasst: Course 1 + Course 2 + Course 3 + Course 4 + Course 5 + Course 6 + Course 7
Menü - 7 Gang € 125
Dieses festgelegte Menü umfasst: Course 1 + Course 2 + Course 3 + Course 4 + Course 5 + Course 6 + Course 7
à la carte
Ernährungsformen
, ,Vorspeisen
- Beef Tartar
- € 21,5
- Eigelb | belper knolle | krosses weißbrot
- Karamelisierter Ziegentopfen
- € 18,5
- Rote beete | apfel | sonnenblumenkerne
- Rosa Kalbstafelspitz
- € 18,5
- Räucherforelle | radicchio | schüttelbrot
- Caesar Salat
- € 14
- Salatherzen | parmesan | röstbrot
Suppen
- Rinderkraftsuppe
- € 8,5
- Grießnockerl oder käseknödel mit gemüseeinlage
- Steckrübensuppe
- € 9,5
- Ziegentopfen | walnuss | apfel
Hauptsepisen
- Rib Eye Steak
- € 35
- Kartoffelblattl´n | gemüse | schnittlauch | pfefferbutter
- Wiener Schnitzel
- € 29
- Petersilienkartoffel | preiselbeeren
- Fisch des Tages
- € 29,5
- Kürbisgnocchi
- € 18,5
- Grauvieh camembert | walnüsse
- Geschmorte Rinderwangen
- € 32
- Kartoffelpüree | wurzelgemüse
- Rehragout Vom Sölder Wild
- € 27,5
- Sauerrahmknödel | rotkraut | preiselbeeren
Für Unsere Kleinen Gäste
- Faschierte Laibchen
- € 18
- Kartoffelpüree | erbse
- Caesar Salat
- € 20,5
- Salatherzen | parmesan | röstbrot | hünerbrust
- Spaghetti Bolognese
- € 13
- Kleines Wiener Schnitzel
- € 19
- Petersilienkartoffel | preiselbeeren
Dessert
- Hausgemachter Kaiserschmarren
- € 29
- Zwetskenröster | apfelmus | fichtenwipfeleis ab 2 personen, 20 min. wartezeit
- Dreierlei Von Der Schokolade
- € 14,5
- 80%- milch und weisse schokolade | preiselbeere | quitte | eis
- Topfen-Nougatknödel
- € 16
- Zwetschkenröster | sauerrahmeis
- Eisbecher AD Vinum
- € 13
- Brownie | sauerrahmeis | nougateis | caramelsauce | früchte
Weinempfehlung
- 2018 Grüner Veltliner Smaragd
- € 59
- Ried singerriedel weingut rixinger | spitz | wachau trocken 13,5% vol., 0,75l.
- 2017 Riesling Reserve
- € 43
- Ried steinhaus weingut am berg | mittelberg | kamptal dac trocken 13,0% vol., 0,75l.
- 2015 Cuvee D‘Or
- € 49
- Cabernet sauvignon + merlot + blaufränkisch weingut schindler | mörbisch | leithaberg dac brut 14,0 vol., 0,75l
- 2013 Blaufränkisch Reserve
- € 62
- Ried goldberg | ernst | deutschk. | mittelburgenland dac trocken 14,5% vol., 0,75l.
Vollständige Speisekarte
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