Mein Restaurant registrierenHilfe
36 Fotos
Speisekarte – 1870 - Restaurant | Terrace | Lounge
9,5/10
68
Reservierung
1870 - Restaurant | Terrace | Lounge
Suche einen Tisch
Kostenlose Reservierung
🔥 Heute bereits 12 Reservierungen
Kostenlose Reservierung
YUMS x2Sammle noch mehr Yums
Mit einer Reservierung in diesem Restaurant kannst Du 200 Yums sammeln.
Weitere Informationen zu Yums
Mit einer Reservierung in diesem Restaurant kannst Du 200 Yums sammeln.
Weitere Informationen zu Yums
Vordefinierte Menüs
MENU
A collection of Experience € 120
Dieses festgelegte Menü umfasst: 6 Gänge (110 €) und 5 Gänge (100 €) ebenfalls möglich + Grichischer Bauernsalat + Ceviche vom Loup de Mer + Steinpilze + Krustentier-Faggotini + Ballontine vom steirischen Bio-Huhn + Rehrücken + Zitrus Tarte + Petit Fours
à la carte
Letztes Update: August 2023
Chefkoch Jürgen Lengauer
Vorspeisen
- Klassisches Rindertatar / gepickelte rote Zwiebel | Josef Brot
- € 24
- Kalbskopf / Fisolen / Kürbis / Dill
- € 22
- Isländer Bio-Lachs / Erdäpfel / Granny Smith / Radischen
- € 24
- Ziegenkäse Crème Brûlée / Mango / Gurke / Basilikumkresse
- € 20
Suppen
- Consommé vom Rind / Grießnockerl oder Fritatten / Wurzelgemüse
- € 10
- Steinpilzcremesuppe / knuspriges Wan Tan
- € 10
Zwischengänge
- Flambierte Black Tiger Garnelen / Avocado / Ochsenherz-Tomaten / Mojo-Verde und Mojo-Rojo
- € 26
- Dieses Gericht wird direkt an ihrem Tisch flambiert. Zur Wahl gibt es drei oder fünf Garnelen
- Kalbsbeuschel / Linsen / Liebstöckel
- € 20
- Hausgemachte Pasta / Perigord Trüffel / Thymian
- € 24
Hauptgänge
- Wiener Schnitzel / Erdäpfel-Vogerlsalat / Kernöl
- € 34
- Chateaubriand vom Grainfat Angus / klassische Beilagen
- € 120
- Für 2 Personen
- Rinderfilet "Rosini" / Trüffel und Spinat / Rösti / Gänseleber
- € 59
- Pluma vom Iberico Schwein / Bimi Brokkoli / Steinpilze / Bonito / Schnittlauch
- € 38
- Wolfsbarsch in der Salzkruste / Yuzu Aioli / Radieschen-Vinaigrette
- € 65
- Dieses Gericht wird in einer Salzkruste gegart und anschließend an ihrem Tisch filetiert
- Gegrillte Seezunge / Beurre Blanc
- € 49
- Dieses Gericht wird direkt an ihrem Tisch filetiert
- Hausgemachte Melanzani Ravioli / geräucherte Melanzani / Parmesan Espuma / Salzzitrone
- € 24
Beilagen
- Gebratene Steinpilz Roulade
- € 14
- Geschmorter Bio-Hokkaido Kürbis
- € 9
- Erdäpfel Mousseline
- € 9
- Gegrilltes Gemüse
- € 14
- Babyspinat
- € 9
- Blattsalat
- € 8
- Peffersauce
- € 7
- Trüffelsauce
- € 9
Dessert
- Flambierter Kaiserschmarrn / Zwetschentöster- Eis / Birnen Espuma
- € 16
- Dieses Gericht flambieren wir für Sie am Tisch
- Pfirsich Melba 2.0 / porchierter Pfirsich / Himbeere / Buttermilch
- € 15
- Black Forrest / Sauerkirsche / Vanille / Guanaja Schokolade
- € 14
- Delicé von der Valrhona Schokolade / rote Rüben / Himbeere / Kakaobohne
- € 14
Vollständige Speisekarte
Preise und Speisen können sich ändern.
Die Preise enthalten keine Angebote.
Die angezeigten Preise enthalten die Umsatzsteuer.
Häufig gestellte Fragen
Sind Sie Inhaber eines Restaurants?
Registrieren Sie Ihr Restaurant
Erzählen Sie uns mehr über sich und wir werden uns so bald wie möglich bei Ihnen melden.
Ich bin bereits Kunde
Melden Sie sich im TheFork Manager an und chatten Sie mit uns