Wer ist der Chefkoch von 1870 - Restaurant | Terrace | Lounge?

Bei 1870 - Restaurant | Terrace | Lounge ist der Chefkoch Andy Piesche.

Wie teuer ist ein Essen im Restaurant 1870 - Restaurant | Terrace | Lounge durchschnittlich?

Für ein Essen im Restaurant 1870 - Restaurant | Terrace | Lounge solltest Du mit ungefähr € 50 rechnen. Der Durchschnittspreis ergibt sich aus dem Preis für ein Hauptgericht mit einer Vorspeise oder einer Nachspeise (ohne Getränke). Die Preise wurden vom Restaurant bereitgestellt.

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TheFork, a Trip advisor company

Speisekarte – 1870 - Restaurant | Terrace | Lounge

9,4/10

131

Kärntner Ring 9, 1010 Wien

International

Durchschnittlicher Preis € 50

TheFork Summer Menü + Überraschung

1870 - Restaurant | Terrace | Lounge

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Letztes Update

10. Juli 2024

Chefkoch

Andy Piesche

Art der Küche

International

Vordefinierte Menüs

Entdecke die Chefkoch-Menüs mit vielfältigen Gerichten zu Festpreisen. Einige sind über TheFork reservierbar, andere kannst Du im Restaurant selbst bestellen.

TheFork Summer Menü + Überraschung

€ 100 pro Gast

Vom 02. Juli bis zum 22. Sep. verfügbar

TheFork Summer Menü

€ 100 pro Gast

Vom 03. Sep. bis zum 22. Sep. verfügbar

Grand Lunch

€ 55 pro Gast

Dauerhaftes TheFork-Angebot

Vier Gang Menü (nach eigener Wahl)

€ 100 pro Gast

Dauerhaftes TheFork-Angebot

Grand Lunch Gruppen

€ 55 pro Gast

Vier gang menü

€ 100 pro Gast

Vorspeisen

Klassisches rindertatar | rote zwiebel | josephbrot: € 24
Oktopus | rotkraut | salsa romesco | marille: € 24
Island lachs | erdäpfel | granny smith | radieschen: € 24
Ziegenkäse crème brûlée | mango | gurke | basilikumkresse: € 22

Suppen

Consommé vom rind | grießnockerl | wurzelgemüse: € 10
Steinpilzcremesuppe | sherry | salzzitrone: € 10

Zwischengänge

Flambierte black tiger garnelen | avocado | ochsenherz-tomaten | safran aioli: € 26
Dieses gericht wird direkt an ihrem tisch flambiert. Zur wahl drei garnelen oder fünf garnelen
Stör | kohlrabi | geräucherter kaviar | muskateller: € 34
Steinpilz | karotte | black mole | erbse: € 26

Hauptgänge

Wiener schnitzel | erdäpfel-vogerlsalat | kernöl: € 35
Châteaubriand grain fed angus | erdäpfel mousseline | glasiertes gemüse | zweierlei saucen: € 130
Für zwei personen dieses gericht wird direkt an ihrem tisch tranchiert
Wolfsbarsch | chipotle aioli | radieschen vinaigrette | gegrilltes bio gemüse: € 82
Dieses gericht wird in einer salzkruste gegart und anschließend an ihrem tisch filetiert
Gebratene seezunge | babyspinat | beurre blanc: € 68
Dieses gericht wird direkt an ihrem tisch filetiert
Offene ravioli | shio koji fond | morchel | dehydrierter kräutersponge: € 26

Vollständige Speisekarte

1870 - Restaurant | Terrace | Lounge menu

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